本日紹介させて頂くのは、雫石の長山に2017
年8月にオープンした「cafe chou chou(シュシュ)」さんですヽ(・∀・)ノ
こちらは、フルーツをふんだんに使った、パフェとソフトクリームが人気らしく…
もれなく、パフェもソフトクリームも注文させて頂きました
ソフトクリームは凍らせたフルーツの中から、3種類を選んでミックスして、作って頂くスタイル…
私はイチゴ、ブルーベリー、チェリーを選んで作ってもらいましたが、他にもラズベリー、柿、オレンジ、グループフルーツ、パインなどがあり、組み合わせ方次第では色々な味を楽しめる…
岩手では、ありそうで無かったオーダーシステムだと感じました
フルーツをふんだんに使われているだけあって、果物の自然の甘さが活きているソフトクリームといった印象
甘さと酸味のバランスが絶妙なソフトクリームでした
写真はカップに入っていますが、ワッフルコーンでもオーダー可能ですww
続いて、パフェ…
夏場はメロンを半分にカットされたものを使用したパフェがあったようですが…季節ごとにパフェに使うフルーツを変えているようで…
私が訪れた時は、パインとシャインマスカットの二択でした
迷わずシャインマスカットを選んでオーダー♪
運ばれてきたのは、宝石のようにキラキラ輝く、プレミアムなフルーツ「シャインマスカット様」をガラスの器に、ふんだんに散りばめたパフェ
シャインマスカットは、希少な品種で産直でも一房1500円くらいはします…
それを800円のパフェで、こんなに乗せていいんですか
コストパフォーマンスに感動です
パフェは、シャインマスカット→シリアル→アイス→ベリーソースの層になっていました。
パフェの層に使われている素材が、シャインマスカットの味を引き立てくれるような逸品でしたヽ(・∀・)ノ
さて、今まで色々な店舗を紹介させて頂きましたが、今回の更新をもってブログを休ませて頂きます。
今まで、目を通して頂きありがとございますm(_ _)m