ダイエットとサバ缶？

38回目の更新です。今回は、ダイエットとサバ缶？

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更新がかなり久々になりすみません。

…少し前のニュースで、下記のようなことがございました。

「近所のスーパーからサバ缶が消えた」「サンマ缶ばかりだ」

ツイッターで「サバ缶」がスーパーで買えなくなったという報告が相次いでいる。
実際に都内のスーパーに問い合わせると売り切れていたり、一人一缶のみという制限がかかっていたりするところもある。テレビ番組のダイエット特集で、サバ缶を食すと、やせるホルモンが大量に出る可能性がある、などと説明したのが原因のようで、納豆、バナナに続くパニックに発展しそうな気配もある。

■「やせるホルモン」を出す細胞を刺激する食材と説明

サバ缶が売れまくる原因になったとされる番組は2013年7月30日放送の朝日放送「たけしの健康エンターテインメント！みんなの家庭の医学」の特集「やせるホルモンで病の元凶【肥満】を解消SP」。

まず、スリムな人が多いという山形県村山市の食生活を紹介し、スーパーで買い物をする人の特徴はサバ缶を買うことであり、サバ缶を使った料理を市民はたくさん食べているとした。

スタジオに登場した肥満治療の第一人者、小田原雅人東京医科大学主任教授は、

どんな人の身体の中にもあるホルモン「GLP―1」がその鍵になると説明した。
「GLP―1」は必要以上の食べ過ぎを抑えて、糖分が腸で緩やかに吸収される働きを持つ「やせるホルモン」であり、
小腸を刺激する食べ物を摂ることによって分泌が促進する。その食べ物とは、食物繊維と、サバ缶だと説明した。

画面にはマルハの「サバの水煮缶」が出た。

鯖のような脂の乗った青身魚はEPA、DHAが豊富に含まれていて、

このEPAが「GLP―1」を出す細胞を刺激するのだという。

…この番組は「やせる努力をしなくてもやせられる物質が存在する」などと煽っていたため、ダイエットに興味のある人たちはすぐに飛びついてしまったようだ。

ネットではすぐに「サバ缶でやせられるらしい」

という情報が飛び交い、放送の翌日からはスーパーのサバ缶が見る見る売れていったようだ。そして

13年8月6日のツイッターには、「スーパーからサバ缶が消えたらしいね」「品薄で申し訳ありませんって紙が貼ってあった」「サバ缶いつもあるワゴンはサンマばっかりでしたｗ」などといったつぶやきが出ている。

…以前もTVで、納豆がダイエットにいいとか、朝のバナナダイエットがいいとか、TVで報道されるとすぐに近所のスーパーからその品が消える…ということを繰り返しているようですね。

では、EPAってサバにしか含まれてないの？と思い調べましたら、下記ご覧下さい。

■BEST２０　ＥＰＡを多く含む食べ物・食品

食品100g当たりのＥＰＡ含有量（単位：ｍｇ）

1位.あんこう（肝、生）　2300

2位.やつめうなぎ（干し）　2200

3位.くじら（うねす、生）　2200

4位.しろさけ（筋子）　2100

5位.あゆ（内臓、焼き）　1800

6位.くろまぐろ（脂身、生）　1800

7位.みなみまぐろ（脂身、生）　1700

7位.大西洋さば（焼き・水煮）　1700

9位.しめさば　1600

10位.きちじ（生）　1500

11位.まいわし（生干し）　1400

12位.にしん（開き干し）　1400

13位.あまのり（焼き）　1200

14位.片口いわし（生）　1200

15位.ぼら（からすみ）　1100

16位.大西洋さけ（焼き）　1100

17位.さんま（みりん干し）　1100

18位.ぶり（成魚、焼き）　1000

19位.はまち（生）　980

20位.たちうお（生）　970

※調味料関係や、普段あまり食卓に並ばないと思われるものは、除かせていただいてます。

…ということは、サバでなくてもいいということです！

ちょっと調べれば、すぐ分かるのですが、やはりTVの影響は大きいのですね。

ちなみに

■ＥＰＡの効果

花粉症やアトピー性皮膚炎の緩和に役立ちます。

コレステロールを減らし、血液をサラサラにします。

美肌作りに役立ちます。

ということでした。

やはり、本当に？と思ったら自分で調べてみることも大事ですね！

本日の参考記事は、こちらです。
http://www.j-cast.com/2013/08/06180960.html?p=all

http://www.supplement-wiki.com/fatty_acid/epa-food.htm

では、また更新します。

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ダイエットと意識？

37回目の更新です。


本日は、ダイエットと意識？

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…２日も更新を怠ってしまいました(汗

仕事が忙しいのはありがたい事なのですが、忙しすぎるものどうかと…(笑)

キャパオーバーになりかけで2日間はブログにまで手が回らず、1杯の麦とホップで撃沈という日々を過ごしてきましたw

レコーディングダイエットの方は順調で、

本日朝67.8キロ

体脂肪率14.8%

という、個人的にはしっかり維持出来ている状況であります。

ここで、マインド的な話にはなってしまうのですが、私が最近特に意識していることを話します。

…私は先月7月より、管理職にポジションが変わりまして、要するに…動く量が減ってしまったわけです(汗

それでもダイエットを継続し、維持出来ている理由ですが

「見られている」という意識がどれだけ強いか、ではないかと思うのです。

有り難くも担当のスタッフを、必要あらば指示指導する立場にならせていただいた以上、常に見本にされているという意識が向上しました。

立ち振る舞いやそもそものアピアランス、第一印象を決定するのは約6秒って言われてるんだよ、などと担当スタッフに話をする立場の人間が…お腹ぽっこりだったら…なんの説得力もねぇ～(汗

なんて思っていると、維持しないと！って思うんですよ。

そういうことで逆算しますと

■朝はもちろん早く起きる

■準備に時間をかける

■思いっきり時間をかけて身だしなみをセットする

■オレは今日もイケてる！と自分に言い聞かせる(笑)(恥)

■家を出た後のウォーキングはブログに書いた通り意識してこなす

http://ameblo.jp/kiyoring0930/entry-11562616081.html

■年齢を重ねてきたためか、昼食は、後のニオイを気にしたりして、サッパリしたメニューを選ぶようになりました。もちろん、食べる順番は意識してますよ。
http://ameblo.jp/kiyoring0930/entry-11570888584.html

■社内での立ち振る舞いも意識は常に(見られている)目線を意識。

仕事から解放されて…
仮に気の向くままに飲んで食べてやらかしてしまったとすると…


次の日の仕事に影響アリ&ダイエットはリバウンド(汗

レコーディングダイエットの結果は嘘をつきません。
http://ameblo.jp/kiyoring0930/entry-11563995313.html

…となるのがイヤなので、ここでも、飲むもの、食べるものを意識。

…ここまで書きましたが、要するに「どんな自分になりたいか」という意識次第で、ダイエットの進捗も変わってくるのではないかな？と思いました。

本日は個人的&マインド的な話をさせていただきました。

では、また更新します。

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ダイエットとイライラ？

36回目の更新です。本日は、ダイエットとイライラ？

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今日は仕事がかなり忙しく、仕事中あまりの忙しさについイラっとなってしまうことがありました。

ダイエットをしていると、ついイライラすることもあるのでは？と思い、その辺調べてみました。

以下ご覧下さい。

…頑張ってはみたものの食欲に勝てなかった、結果が出るまで時間がかかって嫌になった、イライラしてもうどうでもよくなった…等々、継続することの大変さがあるようです。

せっかく頑張って始めたダイエットが納得できる成果をもたらしてくれるように、少しでもイライラを解消したいものですね。

では、どうすれば気持ちをおだやかに保てるのか考えてみましょう。

イライラを抑えることができれば、ストレスによる食欲を抑えることにもつながります。

では…

イライラの原因は？

1: 抑制

何ダイエットかにもよりますが、共通して言えるのは何かを我慢しているということ。普通に食べてダイエットできるという運動系のものやリコーダーダイエットのようなものでさえ、実行する時には抑制しているものがあります。

2: 他人の言動

自分だけが縛られているという気持ちになり、他人の言動が妙に気になることもイライラのひとつですね。

3: 自分自身

ちゃんと実行出来ない自分、やっているのに成果が見られない自分、意志が弱くてつい気を抜いてしまう自分、言い訳をする自分…自分のことがとても嫌になることも多いですね。

ダイエットをしていると精神状態も不安定になって、いつも以上に自己嫌悪を感じ易いのも事実です。

イライラを抑える方法

方法その1: 甘い物を少し食べる

食事を制限している場合は特にイライラがひどくなります。好きな物を我慢し、食べる量も制限しているのですから当然ですね。

特に糖分は脳の働きにも影響するものですから、全く摂らないのは返って不健康。腹八分目（ダイエット中ならそれ以下ですね）の後ほんの少し甘い物を摂りましょう。

ほんの少しだけでも満腹感が味わえるしエネルギーにもなります。仕事や勉強への集中力もアップするのでいいことですよ。

ただし沢山はダメ。フルコースにつくひと口デザート程度の量で、出来ればカロリーの少ない和菓子や少量のアイスクリームがおススメです。

方法その2: 人は人

自分がダイエット中なのを知っている友達が横でおいしそうに食べているのを見ると、いい気分はしませんね。しかし人は人。

心の中で「絶対この人より綺麗になってやるぞ」と強く思ってください。そして「あんなにカロリー摂るとお肌に悪いんだぞ！」などと内心で言ってみましょう。

また、ダイエットに無関心な人や否定的なことを言う人がいると、気持ちが揺らいだりイライラしますね。

でも自分は自分。

「大丈夫！ちゃんと結果は出るはず」と信じましょう。

方法その3: 自分を褒める

長い戦いですから途中で投げ出したくなるのも当然です。ちょっとくらい怠け心が出ても自分を責めるのはやめましょう。

「今回は多めに見ます。明日からがんばろう！」と自分を叱咤激励してみましょう。そして少しでも成果が見えたら「よく頑張った！」と褒めてあげましょう。

「頑張ってるね」「大丈夫、絶対成功するよ」と自分に言うことで気分よく続けられます。

頑張ったご褒美は少しずつ貯金するように心の中で積み上げておきましょう。何カ月で何キロというように小さな目標を掲げて達成できたら欲しい物でも買っちゃいましょう。

…ということでした。

・成功したイメージを強く持つ。

・長期戦なのであきらめずに取り組む。

・周りと比較せずに自分のペースで。

ということになるでしょうか。

私も1ヶ月レコーディングダイエットを継続して、私自身の目標には達成しましたので、あとは継続するだけなのですが、この１ヶ月の中でも、「今日はしょうがないか…」とか、「今日はこってりラーメン食べちゃったから明日からまた頑張ろう！」とかやってますから(笑)

でも、１日でもサボると、正直気持ちよくないです…

ダイエットもそうですし、このブログもです。

自分のペースで、ちょっとずつ、でも確実に、それぞれのダイエットを貫きましょう！

本日の参考記事は、こちらです。

http://nanapi.jp/22114/

では、また更新します。

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ダイエットとレコーディング？ 7/21～7/30

35回目の更新です。

本日は、ダイエットとレコーディング？　7/21～7/30

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本日でレコーディングダイエットを始めてちょうど１ヶ月。

結果のほどは、下記写真の通りです。

１年前に目標をたてた68キロに達成しました！
あとは、ひたすら維持をしていきます！

以前も書きましたが、私が普段気をつけていることを再度書いておきます。

朝は、卵入りの朝食(卵系サンドイッチの確率が高いですがw)

http://ameblo.jp/kiyoring0930/entry-11567745623.html

昼は基本好きな物を食べますが、
まずは水を飲み、野菜を食べ、白米などGI値の高いものは最後に食べるようにし、可能なかぎりゆっくり食べます。

http://ameblo.jp/kiyoring0930/entry-11570888584.html

仕事中の飲み物は基本、水。

http://ameblo.jp/kiyoring0930/entry-11573125000.html

自宅に帰り、ビールを飲む前には、水。

http://ameblo.jp/kiyoring0930/entry-11565754177.html

22時以降は、基本食べません。

http://ameblo.jp/kiyoring0930/entry-11564357995.html

基本7～8時間は、寝ます。

http://ameblo.jp/kiyoring0930/entry-11561938817.html

普段気をつけていることは、これだけ。

あとは毎日

レコーディングダイエットです。

http://ameblo.jp/kiyoring0930/entry-11563995313.html

上記写真は、有料アプリですが、人気ランキングNo.1という超人気アプリの「カロリー管理」です。コレを毎日使って管理しています。



※貼ったリンクは全て私が書かせていただいたブログです。
少しでも気になる部分があれば、のぞいてみてください。

…本日仕事帰りに仕事仲間から「あれ、少しシュッとしました？」って言われて、めちゃめちゃ嬉しかったです！！！

そして私、ダイエットブログを書かせていただいておきながら、本日21時過ぎに二郎系ラーメンを食べるという暴挙(苦笑)に出てしまったのでありますが…

今日分かりました。
こってり系ラーメンを食べた後の汗がベト付いているのであります(汗

普段水をたくさん飲んでいるので、汗がサラサラなのに慣れていたから、余計そう感じたのだと思います。いや、やはり体に良くないのですね…

明日の朝は体重増加はほぼ確実ですが…仕切り直して頑張ります！

では、また更新します。

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ダイエットと焼酎？

34回目の更新です。

今回は、ダイエットと焼酎？

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本日はお休みで時間があるため、昨日更新出来なかった分２回更新しますw

…私はお酒が大好きで、特にビール(麦とホップ)は毎日欠かせないアイテムとなっておりますw

レコーディングダイエットや食事に関するダイエット方法をブログに更新させていただいている影響もあってか、最近になって、ビールを飲むと以前より早い段階でお腹がいっぱいになって入らなくなってきたんですよ(汗

その代わり、ビールに代わって最近摂取量が増えてきたのは、焼酎です。

そういえば、ダイエットと焼酎の関係ってどうなのかな？と思い調べてみました。

以下、ご覧下さい。

焼酎やビールなどのアルコール自体はカロリーがありますが、適量の場合は太るほどそこまで高カロリーではありません。

なぜかと言うと…

アルコールのカロリーは、血行の促進や体熱の上昇などに消費されて完全に燃焼し、身体の組織にはならないと言われています。

ですから新陳代謝による体の熱が作られるとは違い、
アルコールを燃焼し熱を作り出すとなります。（その分カロリーは体内に残らない）


例えばしょうが湯のような場合は体そのものが新陳代謝により熱を作り出すこととなり、この場合は太りにくい体質となるでしょう。

焼酎コップ一杯約250キロカロリーですから、お茶割で4分の1となれば60キロカロリー。お茶はほぼカロリー無しと考えます。

焼酎を何で割るかも大事で、また、多く飲み過ぎてはダメで、また、つまみを多く食べると太るでしょう。

カロリー過多の時にアルコールを飲むと、アルコールを熱に変えるのが優先になり脂肪の代謝を悪くすることが知られており、

これが内臓脂肪をためこむ原因になっているのではないかと言われているそうですから、飲み方で変わると言うことです。

この場合、アルコールと食事を含めた総カロリーで計算することになるでしょう。

しかし、毎日適量の焼酎を飲むと、次第に体が慣れてアルコールの量が増える要素があり、注意をしないと、飲む量が増えた分、肝臓に負担をかけることにもなります。

ですから、飲み過ぎと同時に食事制限のダイエットは、肝臓に必要な栄養素アミノ酸類が不足して肝臓の働きが落ちて脂肪肝になります。

血行や代謝を考えるなら、しょうが湯の方がよいでしょう。
アルコールは「酒は百薬の長」ですが、上限を決めて肝臓の休肝日も作り、ダイエットによる食事の量を少なくしても、低カロリーのアミノ酸類の多い鳥のささみなどを食べましょう。

…上記内容を考慮すると、焼酎でもビールでもなんでもそうですが、飲み過ぎ(食べ過ぎ)はどんな状況でもダメで、同じ飲む(食べる)なら、時間帯や合わせるものに注意しましょう、ということになります。

でもって、最近ビール(麦とホップ)に代わるメインアイテムはこれですw

これは、何年か前ならこの組み合わせは考えられませんでした。(味が無いもの同士の組み合わせですからね)

焼酎といっても、甲類と乙類とでは違い、

【焼酎甲類】

連続式蒸留機で蒸留を行なっている焼酎です。

原料を糖化し発酵して生まれる醪（もろみ）は数本の蒸留塔に連続的に供給され、蒸発、分縮、還流という複数の作用により高純度のアルコールが取りだされます。
これは単式蒸留機で何度も蒸留を繰り返すことと同じ原理です。
こうして抽出された焼酎甲類は無色透明でピュアなクセのない味わいが特徴です。

ピュアでクセがないからこそ、その楽しみ方も酎ハイやサワー、お湯割り、カクテル、果実酒、薬用酒と…無限に広がります。

【焼酎乙類】

アルコール以外の香味成分も抽出され、それが原料独特の風味や味わいになるもの。
原料の風味が生かされるので原料は非常にバラエティに富んでおり、米、麦をはじめさつまいも、そば、黒糖などが使われています。

本格焼酎とも呼ばれており、ロックやお湯割りで焼酎本来の味わいを楽しみます。

…写真の焼酎は、甲類焼酎ですよ、念のため。
私の友人の間で、割って楽しむ焼酎ならコレ！と軽く流行ってるものですからチョイスしました(笑)

居酒屋へ行き、焼酎の「味、風味」を楽しみたい時は、乙類。
普段使いで気軽に飲むなら、甲類。

なんといっても、甲類の方が安いですからね(笑)

適度に飲んで、夜の食事は控えて。食べるなら、低カロリーのもの。
ビールに枝豆なんて最高の組み合わせですからね！


～参考までに～
枝豆には必須アミノ酸である「メチオニン」、「ビタミンB1」「ビタミンC」が含まれており、これらがアルコール分解を手助けしてくれ、肝臓への負担を和らげてくれます。

そんなわけで、本日はお酒のことについてけっこう長く記載させていただきましたw

好きなものってどうしても伝えたくなってしまって(汗

では、また更新します。

…本日の参考記事は、こちらです。

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1010442630

http://www.shochu.or.jp/whats/kouotsu.html

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ダイエットとファスティング？

33回目の更新です。

本日は、ダイエットとファスティング？

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「ファスティングダイエット」→プチ断食というのはなんとな～く知ってたんですが、実際どうなのか？効果はどんなものなのか？と思い調べてみました。

以下ご覧下さい。

サニーヘルスは、同社が運営するmicrodiet.netにて、調査レポート『プチ断食を行う「ファスティングダイエット」の効果とは？』を公開した。

ファスティング（fasting）とは、英語で断食という意味があり、ファスティングダイエットは断食ダイエットである。断食と言っても、一般的にイメージするような水分以外はとらない修行僧や、イスラムのラマダン（断食月）のような断食とは異なる。

さまざまな方法が雑誌やテレビでも取り上げられているが、ほぼ共通しているのは半日から2、3日ほどの間、ファスティング用のドリンクを飲んで過ごすという言わば「プチ断食」だ。

気になるその効果のほどは、ファスティングダイエット体験者からは「お通じが良くなった」、「むくみがとれた」 といった声が上がっているらしい。本来の目的であったダイエット効果については、「一時的に体重は減ったけれど、結局すぐに元通りに」という意見が多数だという。

また、ファスティングによってやせやすい体質になることになっているが、「特に変化を感じられない」という意見がほとんどとのこと。

実際、ファスティングダイエットを行うわずかな期間だけで、脂肪が燃焼することはなく、本質的にやせられるわけではない。

しかも、やり方を間違えると逆に太ってしまう可能性さえある。ファスティング後に間違った方法で通常の食事に戻してしまうと、食欲がこれまで以上に増してしまうこともあり、食欲がコントロールできなくなる人もいるようだ。

…ということでした。

私が14回目のブログに書かせていただきました、ダイエットとリバウンド？のことが大事になってくるのかな？と思いました。

継続は力なり。ということでしょうか？

…私が本格的にレコーディングダイエットに取り組んで(6月30日にスタート)もうすぐ１ヶ月になります。

明日はまた、レコーディングダイエットの結果報告をさせていただければ、と思っています。

では、また更新します。



本日の参考記事は、こちらです。
http://dietclub.jp/news/article/2013/07/02/2202.html

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ダイエットと太る食べ物？その2

32回目の更新です。

本日は、ダイエットと太る食べ物？その2

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以前、体に良さそうな食べ物(飲み物)が実はダイエットの大敵となっている食べ物(飲み物)をご紹介させていただきました。

http://ameblo.jp/kiyoring0930/entry-11569575882.html

本日は、そのことについて続編というかたちで調べてみました。

…以外とあるんですね、そういうのって。

以下、ご覧下さい。

■プロテインバー

健康的なものばかりを含んでそうなグラノーラバーやプロテインバーですが、実はコーンシロップや遺伝子組み換え大豆のプロテイン、水素化油が使われていることがあるとのこと。実際にフルーツやナッツ類、天然ハチミツなどが素材の"完璧にヘルシー"なバーの存在は少ないよう。スナックにはバーでなく、フルーツやナッツをそのまま口にした方が賢明ですね。

■脂肪分ゼロの食品

脂肪分が含まれている食品と脂肪分ゼロの食品なら、迷わず脂肪分ゼロを選びたくなりますよね。しかしそれらは、脂肪分の代わりに砂糖や人工の化学製品を使っている場合が多いのです。さらに良質な脂肪分を摂らないと、身体は空腹感を感じてしまいます。その結果太る要因の砂糖を多く摂取し、より食事を多く食べてしまうという、負のスパイラルにハマることに。良質な脂肪分を避けるのは止めてみましょう。

■ダイエット炭酸飲料

低カロリーのダイエット炭酸飲料に使われている人工甘味料。これらの多飲は糖尿病、鬱病、自己免疫疾患などの原因になってしまいます。さらに脂肪の蓄積や体重増加も加速させてしまうので、ダイエット炭酸飲料を飲んでいる方はいますぐストップを。どうしても炭酸好きならスパークリングウォーターに変えてみましょう。

■全粒小麦食品

健康志向の高い人は必ずといっていいほど食べているのが、全粒小麦食品。しかしそれらはたんぱく質の一種であるグルテンを多く含んでいます。例えアレルギー体質を持っていなくても、グルテンの摂り過ぎは消化不良や小腸の炎症を引き起こしてしまう可能性があるのだそう。穀物好きな方は、グルテンフリーの商品を取り入れてみてください。

…調べた時私が意外！と思ったのは、ダイエット炭酸飲料。

でも調べてみて納得。

もはや炭酸飲料は今ではビールかハイボールしか飲んでませんが(苦笑)

本日の参考記事は、こちらです。

http://www.cafeglobe.com/2013/07/031581not_healthy.html

では、また更新します。

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ダイエットと居酒屋？

31回目の更新です。

本日は、ダイエットと居酒屋？

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…ブログを2日間書けずにおりました(汗

理由：
おとといは飲み会
昨日は仕事が終わるのが遅すぎて…


今日はとっとと帰ってきました！(笑)


さて、おとといは会社の飲み会で、最近続くなーと思っていたのですが、前回書かせていただいた、

ダイエットと飲み会？
http://ameblo.jp/kiyoring0930/entry-11575724669.html

をなるべく忠実に守り、

24日(飲み会前)　68キロ　15.2%
25日(飲み会後)　68.6キロ　15.5%

…微増に留めました(汗


ここで、もうちょっと踏み込んで調べてみまして


居酒屋メニューで太りやすい食べ合わせっていうのを調べてみました。

以下ご覧下さい。

太りやすいけどうまい居酒屋メニューの
「太りやすい食べ合わせ」まとめ

まずは

①「ビール(大ジョッキ)＋皮串(タレ)」

糖質＋油脂を同時に食べると体脂肪を蓄積しやすい、とのこと。

ご飯１杯140gを約235キロカロリーと換算すると
2.5杯分に相当(約588キロカロリー)



②「鶏の唐揚げ＋タルタルソース」

油脂＋油脂という最悪の組み合わせなのでカロリー高め

ご飯1.5杯分に相当(約353キロカロリー)

③「牛スジ煮込み＋日本酒(1合)」

タンパク質＋糖質なので消化が遅くなり太りやすいことも。

ご飯2.1杯分に相当(約494キロカロリー)

④「フライドポテト＋ピザ」

炭水化物＋炭水化物でかなり凶悪

ご飯3.9杯分に相当(約917キロカロリー)(！！！)

ラストのシメは

⑤「梅酒＋アイスクリーム」

砂糖＋砂糖で一度にとりすぎると太りやすい、とのこと。

ご飯1.5杯分に相当(約353キロカロリー)



これらの組み合わせのうち、心当たりのあるものはどれでしょうか……

私は③が意外だなーと思いましたが…今後気をつけることにいたします！

居酒屋に行った際は、食べ物と飲み物の組み合わせには十分に気をつけて、適度にほどよく、楽しみましょう！

本日の参考記事は、こちらです。

http://gigazine.net/news/20130725-tabeawase/

では、また更新します。

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ダイエットとアイス？

30回目の更新です。

本日は、ダイエットとアイス？

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…完全に夏本番になり、やっぱり夏はアイスでしょ！って思っている方も多いのでは？

個人的感覚ですが、男性よりも女性の方々の方が食べるのではないかと、いう風に思いまして…

ダイエットにアイスってどうなの？って思い、調べてみました。

以下、ご覧下さい。

…アイスは乳脂肪の多い順に「アイスクリーム」、「アイスミルク」、「ラクトアイス」の3つに分けられます。

■アイスクリーム

乳固形分15.0%以上、乳脂肪分8.0%以上のもの。風味がよいのが特徴です。
100g当たり・・・180kcal


■アイスミルク

乳固形分10.0%以上、乳脂肪分3.0%以上のもの。乳固形分と乳脂肪分はアイスクリームに比べて少ないですが、植物性脂肪が配合されていることもあります。
100g当たり・・・167kcal


■ラクトアイス

乳固形分3.0%以上のもの。乳固形分は少ないですが、植物性脂肪が多く使われています。
100g当たり・・・224kcal


カロリーは乳脂肪の多いアイスクリームが1番高いわけではなく、植物性脂肪を加えるラクトアイスが高カロリーなのです。


また、果汁などを凍らせたアイスキャンディーやシャーベットなどの乳固形分3.0%未満のものは、アイスクリーム類とは別に扱われ「氷菓」に分類されます。この氷菓を含めて考えると、4つの中では「氷菓」が1番低カロリーになります。

…氷菓って聞くと、私が真っ先に思いつくのは「ガリガリ君」なわけでして(笑)

…ちなみに、コンビニやスーパーでよく見るアイスのカロリーを一覧にいたしますと

■アイスのカロリーまとめ

・ハーゲンダッツ（バニラ）：260kcal

・ハーゲンダッツ クリスピーサンド
　(カラメルカスタード)：260kcal

・森永製菓 チョコモナカジャンボ：310kcal

・セブンイレブン 白くま：277kcal

・ロッテ 爽（バニラ）：242kcal

・井村屋 あずきバー：149kcal

・ロッテ 雪見だいふく：148kcal

・赤城乳業 ガリガリ君（ソーダ味）：70kcal

…というわけで、ガリガリ君がダントツの低カロリーです(笑)

溶けた時に思うのですが、ほとんど水じゃね？なんて思ってしまうので、うなずける結果かと思います(笑)

ちなみに…

【食べるときの注意点】

1．糖分が吸収されやすくなる空腹時は避けましょう。

2．コーンは意外と高カロリー。できるだけカップのものを選びましょう。

3．サイズの小さいものを選ぶ。または半分残しましょう。

4．「氷菓」と分類される中でも、練乳などが含まれていると糖分が多く、高カロリーになりがちです。シンプルなものを選びましょう。



…ちょっとした工夫でアイスを低カロリーでおいしく食べられます。アイスのおおよそのカロリーを把握して、賢くチョイスしましょう！

本日の参考記事は、こちらです。

http://diet.beauty.yahoo.co.jp/db/detail/520/

http://www.lifehacker.jp/2012/08/20120807garigarikun.html

ってなわけで、また更新します。

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ダイエットと辛い物？

29回目の更新です。

本日は、ダイエットと辛い物？

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私は辛い物が大好きで、韓国料理屋さんやカレー屋さんを筆頭に、飲食店で「辛いもの」を見つけるととたんに食べたくなってしまう傾向にあります(笑)

よく、代謝がUPするとか、食欲増進につながるとか、脂肪を燃焼させるとか、いうイメージがありますが、本当のところはどうなんだろう？と疑問を持ったので調べてみました。

以下ご覧下さい。

…韓国料理に中華料理など、スパイシーだったり辛いものを食べると、汗もかくし体温が上がったような気がするもの。

辛味を感じる唐辛子などの料理に良く使われる香辛料は、辛味や香りを楽しむものをスパイスと呼ばれるものと、香りを主に賞味するものをハーブと呼ばれるものの2種類があります。

これらの香辛料には臭いを消す作用や食欲増進作用、防腐作用、殺菌作用や着色効果などがあるともいわれています。中でもダイエットをしている人にとっては、辛いもののダイエット効果が気になるところ。

まずは辛味のあるスパイスなどの成分から。

■唐辛子

辛味成分はカプサイシン

■カレースパイス

カレー粉の主成分であるフェヌグリーク（コロハ、マメ科の植物）は苦味成分であるプロトジオスシンを含むサポニン類

■コショウ

芳香成分はα-ピネン等のテルペン類で、辛味成分はピペリンやチャビシン

■からし

芳香や辛味成分は、黒からしでは配糖体のシニグリンから生じたアリルイソチオシアネートで、白からしではシナルビン配糖体から生じたオキシベンジルイソチオシアネート

■しょうが

芳香成分はシトラール、ジンギベレン等のテルペン類で、辛味はジンゲロンやショウガオール

■ にんにく

主成分はアリルジスルファイトなどの硫化アリル類 

参考：国立健康・栄養研究所資料

では、これらのダイエット効果って、どうなんでしょう？

■唐辛子のダイエット効果

唐辛子に含まれる辛味成分カプサイシン。ラットの研究では脂肪の蓄積を抑えたという結果があるため、痩せるという説もあります。

研究によると、高脂肪食をカプサイシン有りで与えた場合とカプサイシン無しで与えた場合で比較すると、カプサイシン有りだった場合には8%体重が低下し、20種類のキーたんぱく質において変化が見られたというもの。たんぱく質の変化が脂肪の分解を促したのではないかと専門家が指摘しているんです。
（出典『プロテオーム研究雑誌』） 

また、唐辛子に含まれるカプサイシンは、身体を赤くしたり発汗といった反応が出たり、SERCAと呼ばれる筋たんぱく質に直接作用することによって、熱生産が可能、つまり体温を上げるので熱を使うということも発見されています。
（出典『生物化学雑誌』）

様々な情報を整理すると、カプサイシンには体温上昇、代謝促進、発汗促進、脂肪燃焼や肥満予防に効果があるとされているようです。

■カレースパイスのダイエット効果

カレー粉の主成分であるフェヌグリーク。苦味を感じるスパイスなのですが、こちらには、血糖値と血中中性脂肪の上昇抑制と肝臓への脂肪の蓄積を防止する効果があるということが、ラットの研究でわかっています。

メタボリックシンドロームにおける糖脂質代謝異常改善効果や、糖尿病やメタボリックシンドロームに対して非常に有効な食材であると期待されています。

（2007、2008年日本栄養・食糧学会で報告）

■コショウのダイエット効果 

コショウの成分には、代謝促進、消化促進、利尿作用やむくみ改善などに期待ができるとされています。

■ショウガのダイエット効果

ショウガの成分には、代謝促進、血行改善、発汗促進、消化促進などに期待ができるとされています。

■ニンニクのダイエット効果

ニンニクの成分には、代謝促進、免疫機能向上などに期待ができるとされています。

…このように、辛いスパイス類にはダイエットにうれしいキーワードが並んでいるのですが、これらの研究はどれも人での実験として脂肪燃焼の効果が明確になっていないのも現実。
もしかしたらダイエット効果があるかもしれませんが、残念ながら真偽のほどは現時点では定かではないのです。

なるほど、確かに効果はありそうですが、確実に効果がある、とは言えない、ということなんですね。

～ダイエット中の辛さ 上手な活用方法～

とはいえ、辛味成分には血行促進や代謝促進、むくみ防止や体温上昇が期待できるとされているので、ダイエット中の食事や外食にも上手に取り入れたいもの。

辛い料理の中でも特にオススメなのは、タイ料理やベトナム料理など、野菜をたっぷり使った植物性の油脂と相性の良い料理です。


中華や韓国料理でも、野菜の麻婆やスンドゥブチゲのように豆腐や野菜と一緒に調理されたものも良いでしょう。
スパイスには、塩分や油脂を控える調理上の効果があります。適量使うことによって、カロリーを控えることもできるので、ダイエットにプラスになることは間違いありません。


ただし、美味しい辛さは食欲増進につながるという皮肉な効果もありますし、辛すぎるものは胃腸に負担がかかり粘膜を傷つけることも。くれぐれも食べすぎには注意を。

…ということですので、適度な辛さのものを適度に摂取すれば、ダイエットに効果がありますよ！ということですね。

本日の参考記事は、こちらです。

http://allabout.co.jp/gm/gc/383519/2/

私も引き続き、適度に摂取するようにしてみます！

では、また更新します。

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