令和４年の幕開けから
早くも半月が経ち
お正月独特 のゆるさも抜けて
辛い寒さはまだまだ続くが
そろそろ重い腰をと思い
久々、、多分１０年以上ぶりに
ブログ復活させてみました。
立ち上げから長い間お世話になった
片倉うに屋を退職し
独立という道を選択したわけですが
まだまだ何も始まらず
想像の未来への希望やワクワク感
少々のジレンマと不安
新店舗を開業するまでの道のりは
まだまだ遠く遠く、トントン拍子には行かないようです
そんな現状と心境ですが
年末、３１日に仙台を出発し
１月１３日に福岡から帰ってくる
日の出る東の国から日の沈む西の国まで旅に行ってきました。
次回から少しその旅の景色と食レポを紹介していく予定でいます
ほとんど料理屋さんの事になりそうですが
それではまた