明日から本気の授業が始まります。まぁ、４時間授業やからまだ本気じゃないか（笑）
皆様いかがお過ごしですか？めぃです。
さて、小さい頃からおうどんやパン気づけば「小麦」が大好きでした。
もちろん、気がついたのはごく最近です。
そういえば娘氏。がお腹にいた頃食べたくなったのは「おうどん」「食パン」やったからコレばっかり食べてました。ほぼ毎日お昼ご飯は食パン。夜ご飯におうどん。➕おにぎり。
炭水化物➕炭水化物（笑）
元オットはそれにちゃんと付き合ってくれました。文句を一言も言わず。
良いお話（笑）
ちゃうわ。そんなん言いたいんしゃなかったわ。
最近になって「グルテン」ってのを知って中毒性があるとかないとか。お腹やお尻あたりにお肉をつけるとかつけないとか・・・。アレコレな情報。
娘氏。と会議した結果「グルテンフリー」な生活をしてみよう。て事になりました。
で、コレ
米粉シフォン♪シフォン型がなくてパウンド型やからひっくり返すの悩んだけど断念。
米粉と卵とオリーブオイルと御砂糖だけで仕上げました。
ふんわり美味しそうに出来たよ〜。
米粉パンに挑戦したらボソボソで美味しくなかったからケーキに変更。
御砂糖少なめやからしょっぱい惣菜と一緒に頂く予定です。
パン食べたい願望が拭えないからパンっぽさが味わえれば良いのさ。
さて、夜ご飯の準備して 娘氏。と仲良く頂きます〜。