イタリアン薬膳

この季節は気の巡りが大事、すっきりと巡らせることを意識して。。。

今月はイタリアン薬膳です。

メインのプレートです。

近づいてみました。

まぐろを使って、さっぱりとしたセロリとトマトのソース。

添えている菜の花の苦みも美味しいです。

パスタです。

麺も自力で、レモンがとても爽やかです。

春菊のポタージュ。

トマトは豆腐のペーストと一緒に頂きます。

ハーブがよく合います。

人参のラぺは抱えて食べたいくらい。

デザートです。

ふるふるのジュレが美味し過ぎでした。