昨日の画像なのですが・・・。
春は、冬の間に溜まったものを排泄しながら、気持ちの安定を。
暖かな日が続いたかと思ったら、突然びっくりするほど寒くなったり、なかなか油断出来ない毎日が続く中、春に向けての養生です。
ぱっと見としては少なめに見えるかも知れませんが、結構ボリュームがあります。
れんこんのはさみ揚げ、思いっきりブレブレですが・・・。
これ、凄く美味しかったのですが、胃が痛くなりました。
ピンク色が可愛らしい、菜の花を使ったお寿司です。
春菊を使った田楽、豆腐が柔らかすぎて扱いが大変。
角度を変えて撮ってみました。
デザートにはわらびもち、青大豆のきな粉が珍しいです。