スペアリブを1本購入して、半分に切って貰いました。






コトコトと弱火で1時間半くらい。


白黒のきくらげや金針菜などを入れて、味は塩だけです。

にんにく、しょうがも入れて。



んー、なかなか体が温まりました~。