今日明日と、豆腐マイスター講座を受講です。
座学の他には豆腐の食べ比べや豆腐料理の実習や豆乳の飲み比べで、お腹いっぱい。
豆腐も豆乳も、本当に味も食感も様々でした。
いつもスーパーで買っているものとは全然違うのはそれはそうとして・・・。
違いを感じながら、自分の好みも探しながら、というのはとても楽しいものだと思います。
そして、どれも、大切に作られているのだな・・・ということも感じました。
夕ご飯は要らないかな・・・と思いながらも、何だかスープ系が食べたくて適当な野菜スープを作って食べました。
家ご飯を食べるとほっとするのか、単純に体力が無くて疲れただけなのか、眠気が・・・。