日曜の夜に炊いた玄米です。
写真は昨日の朝のもので、色は炊きたての状態と変わっておらず・・・。
昨夜帰宅後に見ても色はそのままで、失敗かなあ・・・？
で、昨夜の夕食後にちょっと味見のつもりが、美味しくて止まらなくなり何と１合分全てを食べてしまいました（汗）。
これから熟成という時なのに・・・。
美味しかったのは、酵素玄米だからではなく（そもそも多分失敗）元々美味しいお米だからと思います。
これ、先週の土曜にファーマーズマーケットでお試しで２合を購入した新米なのです。
お試しではなく２キロ買わなかったことを真剣に後悔中・・・。
今日は、さすがに舌が荒れ荒れ、つまり胃が荒れ荒れでした。