かなり前のローフード講座の時に私が作った料理が、何と講座の教科書に採用して頂いたようです～。
先日の講座でも好評だったとのことでとても嬉しいです。
が、ただ切って混ぜるだけの、３分クッキングもびっくりするような超簡単料理（副菜）なので、大変恐縮でもあります・・・。
今夜は、週末に作ったヒポスープ（濾した残り）を食べました。
今回は濾すのに気合いを入れ過ぎたところがありますが、残りもしっかり食べちゃいます。
肝心のスープは何だかイマイチの出来で・・・。
水が少なかったようでドロドロで、トマトが小さ目だったせいなのか味がぼんやりしていて水っぽいような・・・。