鬼灯 プロジェクト

４年前、私たちは鬼北地方の「鬼」にちなんだ食材の鬼灯（ほおずき）を、鬼北地方の特産品として、栽培するためのプロジェクトを立ち上げました。鬼灯まつりもこの食べれる鬼灯を皆さんに知ってもらうために自分たちだけで始めました。
今はまだ、とっても小さな団体ですので、
たくさんの仲間が必要です。
ご賛同いただける方は、ぜひご連絡をお願い致します。（鬼灯担当：田中　明美）
　
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鬼王丸降臨


鬼灯（ほおずき）※食べられない！


食用鬼灯は大丈夫のようです。

食用鬼灯の栄養価と効能

◎食用鬼灯にはイノシトールが含まれてます。イノシトールには体内の脂肪が肝臓に蓄積しないようにしたり、健康な毛髪を維持したり、老化を遅らさせたりする素晴らしい働きがあります。

◎また食用鬼灯にはビタミンＡが多く含まれており、ビタミンＡには活性酸素を押さえて動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病から守り、ガン予防にも貢献いたします。

◎その他、鉄分や、ビタミンＣ、カロチンも含まれております。


初めてお目見えする「鬼灯かき氷」

そんな鬼灯をみんなで作って食べてみませんか？ニヤリ

幻想的な鬼灯の提灯をみんなで見に来てや
！

全国自治体で唯一「鬼」のつくまち愛媛県鬼北町へ！