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あけましておめでとうございます
とりあえず新年を無事に迎えることができました✨
ダンナと息子は 30日の夜中出発して、ダンナの母が生活する和歌山の家へ♪
そして娘はほぼ毎日彼氏と過ごしております。
人生初の一人きりの年末年始です！
なので20年以上ぶりに、地元香川のお雑煮を作って堪能しました
おせちは昨日娘がお裾分けしてくれたものを
盛り付けただけですが💦
お雑煮は あご出汁(ほんとはいりこ出汁）・白味噌
・金時人参・雑煮大根・丸餅に 最後鰹節をのせて出来上がり♪
実家の母が 金時人参や白味噌・餡餅を送ってくれてたので 餡餅のお雑煮にしました。
香川ではお雑煮に餡餅を入れるって言うけど
うちが子供の頃、祖母が作ってくれてたお雑煮は 臼でついた丸餅をお湯で茹でて柔らかくしたものだったよ！
お雑煮もお餅も美味しすぎて 当時いっぺんにお餅４個も食べてたw
で、Xで検索してみたら ご当地お雑煮ランキングとやらで 香川のあん餅雑煮が全国３位って記事が！
色んな人が餡餅雑煮を画像付きであげてるのを見たけど
揚げをいれたり里芋やほうれん草、西洋人参を入れてたりで
同じ香川でも入れてる具材が色々やなって思いました
餡餅とネギやほうれん草や揚げって合うのかな？
だけど、うちと同じように鰹節をのせてる人がいなかったことにもびっくりだった💦
明日はダンナたちが帰って来るので
醤油ベースのお雑煮を作る予定。
ダンナは白味噌のお雑煮が苦手なもんで、、、
そして今日はセブンで買った N.Y.C.SAND N.Y.ﾘｯﾁｽｶｯﾁｻﾝﾄﾞ＆Wﾁｮｺﾚｰﾄｱｲｽを食べました♪
美味しかった
甘いものやお餅、パンとか ただでさえまだ癌がどうなってるかわからない私は
ほんとは食べないほうがいいと思うんだけど
お正月やから自分を許してあげようw
あっ、今日の夕方 うちの家も地震でいつもより長く揺れてました
こんな時は誰か家にいてほしいかも(･o･;)
それにしても開運日も重なった元旦からこんな大きめの地震とか、、、
思考や感情に気をつけなくては！
並木良和さんの今日の動画を再度観ておくか。