外はサクラが綺麗で春風に当たりたい今日この頃ですが、高校生の娘は絶賛テスト勉強中。本当なら何処か気持ちの良いテラスのあるカフェにでも連れ出してゆっくりランチを楽しみたい気分ですが、勉強が終わってない学生を連れ出す事も出来ず、せめて気分だけでもと思いカフェ風ランチを作る事に！
冷蔵庫を除くと作り置きしてあったラザニアが目に入ったのでメインはラザニアに！でも2人分には少し少ない気もしたのでトーストしたクロワッサンも付けて！ルッコラサラダにはパルメザンチーズとバルサミコクリームをトッピング。人参サラダにはクミンをアクセントに入れました．
娘よ午後も勉強頑張れ！母の陰ながらの応援。
Kiyodeliご覧頂きありがとうございます！
海外の生活に憧れ高校、大学時代をカナダとアメリカで過ごし、その後インドネシア、上海等アジアで5年程在住。帰国後インターナショナルスクールに通う一児の高校生母として毎日奮闘中。
子供の食べず嫌いの為幼稚園時代から毎日お弁当を作り続け現在までに3,000個以上のお弁当を作る。元々料理好きだった為、子供の好みに合わせつつ栄養バランスも考慮したお弁当は子供のお友達にも好評になりお友達にお裾分けする事も多い。
現在わしょクック認定講師として世界中の方々に日本食の素晴らしさを伝える活動をしている。
Welcome to Kiyodeli.
Since I had so much interest in overseas living life, I spent high school and University in Canada and USA. After that moved to Indonesia, Shanghai and few other Asia. Now I am a mother of a high school kid who attend an international school.
Because of my child’s limitation of what she would eat, I start making Obento every day for her. I made over 3000 Obento now. Since I love cooking, I cooked with the ingredients which she will eat and also balanced nutritions. My Obento became popular among her friends and often she share her Obento with her friends.
Currently I work as Washocook instructor and teach how wonderful Japanese cousins are.