今日は、長男と私、2人だけの晩御飯。
発語のない長男と2人だけだと、あり合わせのもので済ませてしまうことが、ほとんどだ。
冷蔵庫を開けると、
豆腐1／2丁
ほうれん草を湯がいてあるもの
サケの切り身があったので、
お湯を沸かしてそこに鰹節を入れて
豆腐もサケもほうれん草も
全部一口大に切って
一煮立ちして
濃縮のつゆの素を入れて
サケの水炊きが完成。
鍋ができる間に
納豆を食べたて待つ。
米も炊いてないが、
お腹が満たされたら
いいと思っている。
長男が美味しそうに食べてくれたら
手抜きでもいいかなと勝手に解釈している。
こんな母に付き合ってくれてありがと。