お立ち寄りくださり、ありがとうございます(ﾉ∇^*)
一期一会
これも何かの縁でしょう
もう暫く閲覧していってくださいませ？(｡･ω･)ﾉﾞ ♪
前回 台湾カステラ作って
スゥイ～ツって
簡単で美味しく作れるものもあるんだね
って知って
次はチョコムース作ってみることにしたよ
またネットで
何人かの
何種類かを参考に作った
基本のメレンゲがやっぱり一番大変
腕が疲れる
今回は三種類作ったけど
まずは生卵のム～ス
チョコを溶かして
ビターチョコと
ホワイトチョコの二段重ね
黄身が黄色いので
ホワイトチョコが
クリーム色になっちゃったけど
プリン味で美味しいよ
次はどこかの学者が考案したという
水だけで作るムース
ネットでは
なんかスゴい絶賛されてたけど・・・
ただのチョコクリームに
作り方が悪かったのか知らんけど
とてもムースとは言えんわ
で 次は王道の生クリームだ
生クリームが白いので
ホワイトチョコムースも
しっかりホワイト色に
ふわっとろで美味しかったよ
ただね
予算ケチって
植物性の
生クリーム使ったの
マーガリンの味したよ
値段は倍するが
動物性の生クリーム使ったほうがいいっすよ
結論
チョコムースは出来たの買ったほうが安い
前々から作ってみたかった
台湾カステラ
本物も食べたことはないけど
ネットからいくつかレシピ拾ってきて
作ってみた
メレンゲ作るのって
けっこう重労働なんだね
腕がパンパンになりそうだったよ
電動の泡立て器がないので手動で頑張った
参考にしたレシピよりも
焼き時間を7～8分短く設定したけど
美味しそうにふくらんだぞ
ちゃんとプルンプルンに焼けたぞ
中もしっとり焼けて美味かった
やべえな
また趣味の範囲が広がりそうだな
ブログタイトルの文言がまた増えるな
踏み台作ろう
今、木が高くて
材料取りも神経使う
こんな感じで仕上がったよ
フリマアプリで売ろうと思って
赤に塗ったった
使わないときは
飾り台にもなるよ
さっそく出品したら
「グリーン系のがあったら買います」
ってコメントきたので
もう一台作った
しかしその後・・・
コメント主さんからは
未だに連絡がないのでした
寂しそうにに二つ並んで
待機してます
