私が愛用してる仕事でもあるSLCの商品ラインナップにみりんがありません。
聞いたこともあるのですが、アルコールなのでイレギュラーな販売方法になるのも無い理由の一つのようです。
なので、私は日本酒(市販)大1と粗製糖小1で代用。特に問題はないのですが。。
今回の試食レシピをみると
ほんと、やめて欲しい。。
シュガーの食材だけにして欲しいし、そのように工夫して欲しい。。。
生おろし生姜と長ネギのみじん切りも「香味野菜ミックス」とかじゃだめなのかな。。
ブツブツ![]()
どちらにしても今回はみりんは探すことにしました。
決めては八海山と南魚沼産のお米。
(八海山のおかげで大将からもらった指輪を無くしたこともあったけど💧それ以来日本酒は全面禁止に。。)
その昔、新潟にスキーに行ったときの魚沼産のご飯の美味しさ。みりん用だから違うけれども!
楽しみー










