先生も、お元気そうで、なにより。
今日のメニューは
＜イチゴのムース＞
＜オレンジチョコレートケーキ＞
の2品。
おいしそうでしょう？
とても、おいしくいただきました。
イチゴのソースが抜群
イチゴ 200g
砂糖 50g
レモン 1/4個
イチゴをフードプロセッサーでつぶして、砂糖を加え、一煮立ちさせ、レモン汁を加えて、熱をとり、キルシュを加える。
というソースです。
ソースをひきつめ、クレープを4折りにしたのを、数枚、浮かせたら、かっこいいデザートです。
前に習いました。
思い出しました。
クレープは前もって、焼いておけるから、お客様の時のデザートでも、あわてないですよ。
というデザートでしたね～
おしゃべりも、話題は、あれから、これから、いっぱい
あ～～楽しかった
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