いかが？
マドレーヌ、おいしそうでございましょ？
月末、ゆっくりしすぎて、お仕事たまっておりました
小心者のわたくしのこと、気になって、早朝目がさめまして、一人、静かにお仕事いたしました。ハイ
小心者の睡眠時間、4時間くらいかも
なんだか時間がもったいなくて、早起きしてしまうのでございます
これも、年のせい？ご隠居さんは、よ～くおやすみになります
年は関係ないかしら？
ま、そんなこんなで、今日はちょっとがんばりました
先ほど、一段落
日曜日に買った、放し飼い卵、おいしいかったんでございます
お粉と、お砂糖、バターと、おいしい卵て、シンプル、マドレーヌ作りました
マドレーヌは卵とお砂糖を湯煎で、泡立てることと、チュンチュンに熱い溶かしバターを加えて、生地がトロトロになるまで混ぜ合わせて焼くと、失敗がありません
お粉をサックリなんて、思いこむと失敗かも...
せっかく泡立てたのに、泡が消える気がして、あまり混ぜちゃいけないかしら？と勘違いしてしまいそうですが、よ～く混ぜてくださいね
今日は、今流行りのシリコンカップで焼きました
お星様
と、バラ
型です何年か前に、名古屋でみつけて買いました
シリコンブームが来るとも知らずに、飛びつきましたバラのブーケになるワイヤーバスケットも売ってたのですが、収納かさばるから、あきらめたのですが、買っておけばよかったわ～
いつも、気をつけてますが、日本でも、ハワイでも、お目にかかれません
残念、残念教訓
見つけたら、買う
それで、ものがふえるんやわ～
iPhoneからの投稿