１２月ですね

ついに師走に

まだ通勤にコートを着ていない

なんてことでしょう

今日も極地では白くまが大変なことに…

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おかずに困ると

あるもので適当に炒めものにしています。

たまに豚小間が安くなるので、

その時に多く買い、

小分けにして冷凍しています。

しめじはバター炒めとかおいしいですよね。

居酒屋でよく頼みます。

ゴーヤもあまり長持ちしないので、

半月に切って冷凍しておきます。

以下材料。

こんな感じです。

東京10R

◎ウォッカ

○ディープスカイ

▲メイショウサムソン

△オーケンブルースリ

△オースミグラスワン

△マツリダゴッホ

豚の角煮

豚の角煮です。

油抜きして圧力鍋に入れたとこ。

今は赤い身ですが、

これからおいしくなっていただきます。

火を入れ圧力がかかり、

その後シューシューっと抜けたところです。

浮いた油を気にしなかったため浮いてますが、

素材本来の味が出ますねo(^▽^)o

うぅ～ん、好きな方いらっしゃいますか？