2022/9/11更新
糖質制限がいいというお話を耳にされた方は多いと思います。
私は以前ダイエットのために、ご飯を少なく摂ったり砂糖をなるべく摂らないという自己流の糖質制限さえしていればいいと思っていたことがありました。
糖質制限は仰る先生によってやり方も違い、本で知識を吸収していく中で糖質を抜くだけではない食事療法が必要だということがよくわかってきました。私が勉強したものは病気の予防・改善しながらダイエット・アンチエイジングできるという白澤卓二先生のケトン体食事法です。
ケトン体食事法というのは、ココナッツオイルや体脂肪が肝臓へ流れケトン体を作り出し、ケトン体により長寿遺伝子をオンにし健康寿命を延ばし、糖化タンパクを正常な細胞に戻し、病気を予防や改善、ダイエット、アンチエイジングするというものです。
私は脂質異常症が治り、母は高血圧が治り、2人共月に1Kgずつ落として10Kg以上の体重を落とせました。女性は月に1Kgずつ落とすのがいいと整骨院の先生から教わりました。
ケトン体食事法は、あらゆる病気を予防・改善できて、認知症・癌・糖尿病・心疾患（心筋梗塞など）・脳疾患（脳梗塞など）・人工透析・動脈硬化・アルツハイマー・高血圧・脂質異常症など多岐にわたるようです。
私が読んだ本などは以下になります。
白澤先生が書かれた「白米中毒」「体が生まれ変わる「ケトン体」食事法」「あなたを生かす油 ダメにする油」 や、江部康二先生が書かれた「糖質制限革命」や、「食べなきゃ、危険！」という本に書かれたミネラルの吸収を阻害するリン酸塩に対することなど色々とかかれており、荒木裕先生のDVDでは「【荒木式】断糖食でうつ病を克服～薬も心理療法もやめられた 画期的な治療法～【期間限定販売】」を観ました。
また、マリヤ・クリニック( 千葉県稲毛区 )で低血糖症だと診断を受け食事療法を教わったことがありますが、マリヤ・クリニックと大きな差を見ると、白澤式は糖質の摂り方に非常に大切なことを細かく教えてくれています。
以下の①から④までの「ケトン食であらゆる病気の改善予防＆ダイエット」を読むことで肝心なことが見えてくると思います。
炭水化物・砂糖・塩・ミネラル・ビタミン・食物繊維・血糖値・ケトン体・リン酸塩・植物油脂・摂るべき油・農薬・プラスチックなど、知るべきことがたくさんあります。
①ケトン食であらゆる病気の改善予防＆ダイエット
[ TITLE ]
[1] 白澤先生とケトン体について
[2] ケトン体食事法を始めるにあたって、読んだ本と見たDVD
[3] 初めに、ケトン体と糖質について
[4] ダイエット・アンチエイジング
[5] ココナッツオイルについて
[6] お米やお餅について
②ケトン食であらゆる病気の改善予防＆ダイエット
[ TITLE ]
[7] 小麦粉や全粒粉などについて
[8] お砂糖について
[9] 炭水化物・食物繊維について 食べる順番による血糖値への影響
[10] ミネラルとビタミンの補給について
[11] お塩について
[12] 普段飲むものと、果物
③ケトン食であらゆる病気の改善予防＆ダイエット
[ TITLE ]
[13] スムージーについて
[14] 油脂について
[15] 野菜について
[16] たんぱく質などについて
[17] リン酸塩（食品添加物）について
[18] 糖質制限している人向けの商品について
[19] 水道水をミネラルウォーターに、醗酵ジュースを作る、農薬を落とす
[20] 「食欲が止まらない、どうしよう…」という方、大丈夫です！
④ケトン食であらゆる病気の改善予防＆ダイエット
[ TITLE ]
[20] 「食欲が止まらない、どうしよう…」という方、大丈夫です！③ [20] の続きです
[21] 私と母のケトン食の実践結果（2020/8〜2021/3）
[22] 低血糖症に良いこと、つまり血糖値を安定させるケトン食にもつながります
[23] いとう整骨院の先生「ケトン食と統合失調症や非行」
[24] ふじかわ心療内科クリニックのホームページの「統合失調症に対するナイアシン治療」
[25] 低血糖症が病気・犯罪・家庭内の争い・自殺などに関わっていると推測されている
[26] ケトン体食事法をアドバイスしてくれる人が身近にいてほしい