７月１日 もう７月になっちゃったんですね。
我が家専属のウグイスがいきなり新しい
鳴き方をしたのでビックリです。夏バージョン？
今日の冗句
◎ ふるさとの友の返信待つケータイ
繰り返し鳴るは投薬のアラーム
※※※※※雨の日には－そうだ 黒豆を煮なくちゃ※※※※※
その１ 雨の日には豆を煮なくちゃ
雨空の天気が各地で大暴れのニュースにビックリ！
幸いにも静かな雨の日は気分転換が大事ですよね。
そこで長い間の宿題・・・黒豆を煮ることにしました。
豆は丹波の黒豆の最高峰－和知黒のＬサイズです。
京都の友人がお正月用にと送ってくれた物ですが、
うまく煮る自信が無くてこれまで愚図愚図してしまいました。
体調も良いので挑戦してみました。
レシピはオレンジページのおせち用煮豆です。
肉厚の黒豆なので水・砂糖は多めに。
材料・・・黒 豆 ３００ｇ
砂 糖 ２５０ｇ
水 ８カップ
醤油 大さじ２
①豆の汚れを洗い、ざるに上げる
②フタの閉まる厚手なべに水・砂糖を入れ中火で完全にとかす。
③煮立ったら黒豆を加え、すぐ火を止めフタをして８時間ほどもどす。
⑤煮立ったら弱火にし、アクをすくう。
⑥ペーパータオルで落としぶたをし、弱火で４時間煮る。
⑦１粒取りだし、指で軽くつぶれれば火が通っている。
⑧火を止めてなべをおろし、フタをしてさまし、味をなじませ完成！
これがなんと思いのほか良くできて、つやつやの皮に
ほくほくの豆の味、さらに煮汁の味が超うめぇー
そこでもったいないので煮汁を生かすもう一品を、
黒豆煮汁の「ぷるぷるプリン風」です。
材料は煮汁と豆乳とゼラチンです。
作り方はクックパッドのレシピＩＤ１６９４２７２を見てください。
生クリームと黒豆をトッピングして
豆も煮汁もしっかり丹波を味わうことができました。
その２ 雨の日には映画観なくちゃ
「 超高速 参勤交代 」
題名を見たときから是非行きたいと思った映画です。
「超高速 参勤交代」奇想天外な発想がすごいと
思ったら、優れた脚本に与えられる城戸賞受賞作品
なんですね。
チャンバラはありますが、どぎつい場面はなくて、
明るく笑えて、作った人達みんなの楽しさが伝わる
映画でした。こんな楽しい映画なら自分も作ってみたいな
なんて・・・。後味の良い映画で、ヒマがありましたら
是非みることお薦めです。
次に観たい映画
・ 石榴坂の仇討ち・・・中身が重そうですが
・ 世界の果ての通学路・・・フランス映画 茨城上映なし
その３ 晴耕雨読の読
ＮＨＫでドラマになっていますが、村上龍の「５５歳のハローライフ」、
５つのストーリーは身につまされてとても読み応えがあります。
龍も春樹も村上作品は全く読んだことがないのですが、これを機会に
手に取ってみますか。
◇◇◇◇◇ 最近読んだ本 ５つ☆評価 ◇◇◇◇◇
★サバを読むのサバの正体 ＮＨＫ ☆☆☆
★二十億光年の孤 谷川俊太郎 ☆☆☆☆☆
★春楡の木陰で 多田富雄 ☆☆☆☆
★生物と無生物の間 福岡伸一 ☆☆☆
★なんにもないけどやってみた 栗山さやか ☆☆☆
★里山資本主義 藻谷浩介 ☆☆☆☆☆
★戦犯の孫 林栄一 ☆☆☆
★季語の底力 櫂未知子 ☆☆☆☆☆
★きれいごとぬきの農業論 久松達央 ☆☆☆
★５５歳からのハローライフ 村上龍 ☆☆☆☆☆
◇◇◇◇◇ これから読みたい本 ◇◇◇◇◇
☆修験道入門 田中利典
☆基準値のからくり 村上道夫他
☆まるまるの毬 西條奈加
☆騙し合いの法則 竹内久美子
これが実践できれば日本は世界で堂々と
生き延びていけると勇気が湧いてきました。
安部首相の方向とはまるで逆ですが、
地域でしっかり根を張る実践は力があります。
本気・やる気・元気をいただきました。
※明日は久しぶりにCT撮影です。
どうか、再発ガンが小さくなっていますように！
あついあつい７月！ 元気でのりきりましょうね。
我が家専属のウグイスがいきなり新しい
鳴き方をしたのでビックリです。夏バージョン？
今日の冗句
◎ ふるさとの友の返信待つケータイ
繰り返し鳴るは投薬のアラーム
※※※※※雨の日には－そうだ 黒豆を煮なくちゃ※※※※※
その１ 雨の日には豆を煮なくちゃ
雨空の天気が各地で大暴れのニュースにビックリ！
幸いにも静かな雨の日は気分転換が大事ですよね。
そこで長い間の宿題・・・黒豆を煮ることにしました。
豆は丹波の黒豆の最高峰－和知黒のＬサイズです。
京都の友人がお正月用にと送ってくれた物ですが、
うまく煮る自信が無くてこれまで愚図愚図してしまいました。
体調も良いので挑戦してみました。
レシピはオレンジページのおせち用煮豆です。
肉厚の黒豆なので水・砂糖は多めに。
材料・・・黒 豆 ３００ｇ
砂 糖 ２５０ｇ
水 ８カップ
醤油 大さじ２
①豆の汚れを洗い、ざるに上げる
②フタの閉まる厚手なべに水・砂糖を入れ中火で完全にとかす。
③煮立ったら黒豆を加え、すぐ火を止めフタをして８時間ほどもどす。
⑤煮立ったら弱火にし、アクをすくう。
⑥ペーパータオルで落としぶたをし、弱火で４時間煮る。
⑦１粒取りだし、指で軽くつぶれれば火が通っている。
⑧火を止めてなべをおろし、フタをしてさまし、味をなじませ完成！
これがなんと思いのほか良くできて、つやつやの皮に
ほくほくの豆の味、さらに煮汁の味が超うめぇー
そこでもったいないので煮汁を生かすもう一品を、
黒豆煮汁の「ぷるぷるプリン風」です。
材料は煮汁と豆乳とゼラチンです。
作り方はクックパッドのレシピＩＤ１６９４２７２を見てください。
生クリームと黒豆をトッピングして
豆も煮汁もしっかり丹波を味わうことができました。
その２ 雨の日には映画観なくちゃ
「 超高速 参勤交代 」
題名を見たときから是非行きたいと思った映画です。
「超高速 参勤交代」奇想天外な発想がすごいと
思ったら、優れた脚本に与えられる城戸賞受賞作品
なんですね。
チャンバラはありますが、どぎつい場面はなくて、
明るく笑えて、作った人達みんなの楽しさが伝わる
映画でした。こんな楽しい映画なら自分も作ってみたいな
なんて・・・。後味の良い映画で、ヒマがありましたら
是非みることお薦めです。
次に観たい映画
・ 石榴坂の仇討ち・・・中身が重そうですが
・ 世界の果ての通学路・・・フランス映画 茨城上映なし
その３ 晴耕雨読の読
ＮＨＫでドラマになっていますが、村上龍の「５５歳のハローライフ」、
５つのストーリーは身につまされてとても読み応えがあります。
龍も春樹も村上作品は全く読んだことがないのですが、これを機会に
手に取ってみますか。
◇◇◇◇◇ 最近読んだ本 ５つ☆評価 ◇◇◇◇◇
★サバを読むのサバの正体 ＮＨＫ ☆☆☆
★二十億光年の孤 谷川俊太郎 ☆☆☆☆☆
★春楡の木陰で 多田富雄 ☆☆☆☆
★生物と無生物の間 福岡伸一 ☆☆☆
★なんにもないけどやってみた 栗山さやか ☆☆☆
★里山資本主義 藻谷浩介 ☆☆☆☆☆
★戦犯の孫 林栄一 ☆☆☆
★季語の底力 櫂未知子 ☆☆☆☆☆
★きれいごとぬきの農業論 久松達央 ☆☆☆
★５５歳からのハローライフ 村上龍 ☆☆☆☆☆
◇◇◇◇◇ これから読みたい本 ◇◇◇◇◇
☆修験道入門 田中利典
☆基準値のからくり 村上道夫他
☆まるまるの毬 西條奈加
☆騙し合いの法則 竹内久美子
これが実践できれば日本は世界で堂々と
生き延びていけると勇気が湧いてきました。
安部首相の方向とはまるで逆ですが、
地域でしっかり根を張る実践は力があります。
本気・やる気・元気をいただきました。
※明日は久しぶりにCT撮影です。
どうか、再発ガンが小さくなっていますように！
あついあつい７月！ 元気でのりきりましょうね。