あふろの腹筋物語 -4ページ目

あふろの腹筋物語

徒然なるままに日々、見たもの、食べたもの、感じたことを書こうと思う

腹筋しよっと

先週の筋曜日




仕事を少し早く切り上げて、、、
名古屋に向かった




千葉支店に勤めていた時の上司、
腹黒MGRに会うために、、、




腹黒MGRとの出会いは3年前、、、
今の会社に入社して初めての上司




当時は、あふろは平社員で、
上司もまだ、腹黒支店長




1年、一緒に仕事して、
腹黒支店長は東京支店長に昇進




悔しかったな、上司とはいえ、
あふろが昇進する前に更に昇進された




更に1年が経ち、、、
あふろの昇進が決まって、
やっと少し追いついた




そう思っていたのに
腹黒支店長は腹黒MGRに更に昇進




くそ、、、
追いつけない、、、




でも、そんな腹黒MGRの事が、
あふろは好きだ
リスペクトもしている
この人と出会わなければ、今のあふろはない
そう思うし、
感謝している




腹黒MGRには報告があって、
わざわざ会いに行ったんだけど、、、




喜んでもらえたと思う
この笑顔が嘘だったら

この人は本当に心の底から腹黒い

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10月に千葉会(千葉支店メンバーOB会)
をやる事になった




思えば、あふろが千葉支店に配属された
時のメンバーは、、、
東京、横浜、名古屋、金沢、和歌山、
鹿児島、寿退社などなど
離ればなれになってる




みんな元気だろうか、、、
楽しみだ




そして、土曜日には、、、
miniが、あふろにドッキリで、、、




ヤンキーMGRを呼んでいた


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東海エリアで、頭を張ってる
豪快、かつ、繊細な上司




1日、何回、怒鳴り、
机を蹴っ飛ばすのだろう




でも、30人近い、部下の誰1人からも、
慕われ、愛され、尊敬されている




男気と、人間味と、愛情が溢れだして
部下を包んでいるからだと思う




上司に対して失礼かもしれないが、
決して器用な方ではない




部下の考えてる事、悩んでる事を推察し、
助言を与えたりするのではなく、




ヤンキーMGRが思っている事を、
言葉とキックで表現する方




あふろは、千葉支店から、金沢支店に異動
になった




異動になる直前に、ヤンキーMGRに
挨拶の電話をしていた




たった一本の電話だったが、
ヤンキーMGRはちゃんと挨拶できる




それだけであふろを認めてくれたらしい




挨拶をせぇへん奴は気に入らんのや




ヤンキーだなぁ




新たに上司になったヤンキーMGRの事が
もっと好きになった夜だったな




満月族はやるもんやない
潰すもんや




ほろ酔いで楽しそうに話すヤンキーMGR




僕達、大人ですから
ダメですよ(笑)




あ、でも、、、




いつボディブローを喰らうかわからんな




腹筋しよっと
名古屋旅行のブログを書いてる途中だけど、、、




次のアポまで、時間があるので、





サクッと8月18日の晩ごはん





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ステーキ肉とニンニクの芽の醤油炒め





■材料
ステーキ肉 150g
ニンニクの芽 5本
しめじ 1/3株
キムチ お好み
ニンニク 1片
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
赤ワイン 適量
酒 適量
塩 胡椒 適量



■作り方
①下ごしらえ
ステーキ肉は、、、
焼く1時間前に冷蔵庫から出して、
包丁の背で、丹念に叩いて薄く伸ばし、
手を使って元の形に成型する
更に胡椒をふっておく
※塩はまだふらない
旨味が流れ出てしまう



ニンニクの芽は4cmぐらいに、
斬る、斬る、斬る



ニンニクは、木っ端微塵に
砕く、砕く、砕く



しめじは、いしづきをとり
ちぎる、ちぎる、ちぎる



醤油、みりん、砂糖、酒
は先に混ぜておく



これで下ごしらえは完了



②ステーキを焼く
下ごしらえしたステーキ肉に、、、
焼く面だけに、少し多いかな?
と思うぐらい、塩をふる



フライパンを良く熱して、
油を薄くひく



煙が少し出てきたら
塩、胡椒した面を下にして、
ステーキ肉を焼く
この時、肉が少し縮んできたら、
指で肉の中心あたりを
フライパンに、軽く押し付ける様にする



肉の中心が少し盛りあがってきたら、
ひっくり返して、赤ワインをふる
※炎が上がる事があるので注意



焼き目がついたら、
クッキングタオルを皿に敷き、
肉を取り出しておく



あら熱が取れたら、一口大に斬っておく



③炒める
肉を焼いたフライパンを洗わずに使う
油を足して、よく熱して、
ニンニク、ニンニクの芽、しめじを

炒める、炒める、炒める



野菜に油がまわったら、斬ったステーキ肉を加えて、
キムチ、合わせ調味料を足す




酒、みりんのアルコールが飛んで、
全体に照りがついたら、
塩、胡椒で味を整えて完成




キムチは牛肉の油、みりんの甘味と
相まって、旨味と、酸味が
いい隠し味になる


そして、醤油のパンチがガツっと
きいた味がおすすめの
スタミナ料理





はあ、美味しい
白いご飯が止まりません




腹筋しよっと

今日は名古屋




角丸うどんに行った

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懐かしい雰囲気で活気ある店内
おばちゃんの笑顔に
「ただいま」
と言いたくなる

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初めて行った店だけど、、、





注文は、、、
味噌煮込みうどん梅天
(玉子、かしわ、えび天)

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久し振りの赤味噌独特の渋みと旨味、熱々のスープをすすりながら、

これまた名古屋独特のこしの強いうどんをほおばる

たまりません





腹筋しよっと