ピエール・エルメ ドゥミルフィーユ
ちょうど1年前の今頃、湯川どんとパリで食べて、びっくりするほどおいしかったピエール・エルメのドゥミルフィーユ。
東京のエルメでも食べられるということが分かり、早速青山のエルメのカフェへ。
これが、そのドゥミルフィーユ!
ひと口食べて、あ~懐かしい味!
…
でも、あのとき食べたびっくりするほどのおいしさがない。
パイの1枚1枚がさっくさくで、全体的にふ~んわり。
本当においしかった!!
やっぱりあの味は、フランスに行かないと食べられないのか。
しかも、パリのエルメのブティックは、かなり辺鄙なところにあったような。
私たちは、パリの公園で、お皿もフォークもないから、
そのままかぶりついて食べた(笑)
あのときの木漏れ日、やさしいそよ風。
そして、ドゥミルフィーユ。
忘れられない思い出です。






