今年でこの場所でお店を始めて9年目になります。
その間にランチタイムの営業、メインのディナータイム営業、朝5時までの深夜営業といろいろとうちのお店に合う営業スタイルを試行錯誤してきました。
その経験と実績を分析した結果、この営業時間でやっていくのがベストではないかと判断いたしました。
実際、一般的なランチタイムであるお昼の12時からお店を開けない事に自分自身は抵抗があります。
しかし、深夜営業と並行してのランチ営業は体力的に無理があり、お客様に安定継続してサービスを提供していく為にはこれしかないと判断しました。
14時から17時の間は一般のメニューと共にランチタイムの定食メニューもご注文いただけますので遅い昼食をお探しの方はぜひご利用ください。
少し長くなってしまいましたが今後ともキテンカよろしくお願いします！(^ ^)
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