先日はなまるマーケットでやっていた「絶品から揚げ」にチャレンジしてみた。
我が家はもも肉でジューシーなから揚げなんだけど
こちらはむね肉でネギ、ショウガをくわえた酒「香り酒」に1時間ほどつけておくというもの
薬丸くんも「これおいしい♪」と言っていたので期待大で作った。
お味は・・・うぅ~ん。決して美味しいとはいえない(悲)
ほんとレシピに忠実に作ったんだけどね。味が薄い。
今度はしょうゆを入れてからの時間を長くして、ショウガもすりおろして加えてみよう!
改善のよちありです。
でも片栗粉で揚げたり、粉をつけて30分ほど置いて揚げるなど参考にもなったけどね。