おうちごはん 納豆豆乳和風グラタン

ひさびさのうちごはんネタ。

グラタンというか… 

ココットカマンからヒントを得た

簡単、時短、グラタン風です。

いつものようにざっくりすぎる作り方の説明をします（笑）

納豆を混ぜ、ボールに投入。

納豆がほぼ浸かるぐらい豆乳を投入。（ダジャレのようだ(^_^;)）

こちら1個の半分ぐらいをパラパラとほぐして投入。なければパルメザンチーズ、なければスライスチーズでも。

こしょう、昆布茶、醤油で味を整え（味見して）

オーブンOKの耐熱の器へドバッと。

↑カマンベール入チーズ

なければピザ用チーズなどをお好みの量ちぎってのせ

ラップをしてグツグツなるまでレンジでチン。

（我が家の電子レンジでは600wで1分半から2分）

オーブンやトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いて

でき上がり。

冷蔵庫にあるいろんな具材を足すと

贅沢な昼ご飯や、豪華な夕飯のサブメニューになります。

具材の量に応じて豆乳、調味料の量を増やします。

適当に作ってもおいしいです。

今回（↑画像）は、ネギ、ベーコン、しめじ、餅。

よく入れる食材は

木綿豆腐、海苔、えのき、ほうれん草、白ネギなど。

入れたことないものではアボカド、長芋なんかを試してみたいです。

レンジで火を通すので

普通のグラタンよりかなり時短。

油やバター、小麦粉も使ってないのでヘルシー。

お財布にも優しいです。（チーズがちょい高いかな？）

我が家には最近豆乳が常在してます。

牛乳と同じように使え、牛乳よりカロリーや脂質が低いし

近所のスーパーでは牛乳とほぼ同じ値段なんです。

成分無調整豆乳は少しクセがあるので

家族は飲まないかと思いきや

みんな飲んでます。

娘は甘酒の豆乳割と粉末黒豆茶豆乳オレにご執心。切らすとうるさい、うるさい

子供達と生湯葉づくりに挑戦しました。

成分無調整豆乳をフッ素コートのフライパンで弱火で温めるだけでできます。

ホットプレートの方が安定して良いかもしれません。

時間がかかるし、少しずつしかできないので全くお腹の足しにはなりませんが

みんなうまくお箸ですくい上げることに夢中。

しかもたとえちょこっとでも、出来たての湯葉は絶品！

です

オススメですが。特に発達障害児さんはヤケドに注意です