シフォンケーキを焼く！！
きな粉シフォン❀抹茶黒蜜マーブル by xxxBEBExxx
きな粉生地に抹茶黒蜜が絶妙
ガスオーブンにしてから、温度と時間が今までと少しずつ変わってます。
基本的にガスオーブンは電気オーブンよりも10度～20度下げて焼くみたいなんだけど、私が購入したガスオーブンは大体、電気オーブンの表示と同じくらいで良さそう
今回も170度の余熱で170度28分。
美味しさは・・・断然ガス！！！シフォンも、パンも電気オーブンでそこそこ満足していたのですが、ガスオーブンで焼くと、食感の違いにビックリです。
ガスオーブンの方が、適度に水分が保たれ、パサつき感が全然なく、ホンッと美味しいの
床置きしていたオーブンですがやっとオーブン台に出来る台を購入して置いてみました。