マンゴープリン

【マンゴープリン】

材料（6人分）

缶詰のマンゴー・・・1缶

缶詰の汁・・・・・・・・５０ｃｃ

サワークリーム・・・・３０ｇ

生クリーム・・・・・・・１００ｃｃ

牛乳・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ

砂糖・・・・・・・・・・・・３５ｇ

板ゼラチン・・・・・・・１．５ｇ×４枚

鍋に牛乳を入れ沸かし砂糖を溶かし

沸騰直前で鍋を下ろし

水でふやかしておいたゼラチンを溶かし

常温くらいまで冷ましておく

あとの材料と冷ました牛乳をミキサーにかけ

がーーーっ！としたあと一度ザルで漉す！

するとなめらかぁ～になります。

器に注ぎ　2時間以上冷やし固め出来上がりぃ

今日は生クリームとミントを飾ってみました。

枝豆と豆腐の冷製スープ

いよいよ始まりましたよーーー

本日は、kitchen mama の作ってきたメニュー

2品ですよーーー。

まずは、

　　　　　　【枝豆と豆腐の冷製スープ】

材料（4人分）

　　　枝豆・・・・・・・・さや付き２００ｇ（実だけでは１００ｇ）

　　　絹ごし豆腐・・・2/3丁

　　　牛乳・・・・・・・・１２０ｃｃ

　　　白みそ・・・・・・小１

　　　薄口醤油・・・・小１

　　　タバスコ・・・・・お好みで

まず、２００ｇのさや付き枝豆、

少量の塩でもんで茹でるんだよ。

約4分間くらい、茹であがったら

すぐ冷水につけて冷まし実を取り出すんだ。

このとき、必ず薄皮も取り除いてね

冷たーーーーく冷やした材料を

ミキサーでがーーーっと回すだけ。

タバスコをポタポタと落とし爪楊枝で

中央に線を描くようにしてハートを

作ります。

出来上がりぃーーーー。

お世話になります・・・

お世話になっているといえば・・・

もう２０年近くお付き合いのある

kitchen mama のトールペイントのN先生。

とっても優しくて、可愛くて、

ほっとする方なのです。

この方なくしては　painting room は

存在しなかったし１６年もお教室を続けて

こられませんでした。

いつも先生の言葉に癒されています。

ありがとうございます。

N先生のお教室は、私のお家から５分のところ

ホビールーム　 さんです。

トールの材料をはじめアンティークのお店も

されています。小物などもいっぱい売っているので

是非お立ち寄りくださいませ。

ポポちゃんも小さい頃いつも、お散歩の途中

お立ち寄りの場所でした。

今後ともママをよろしくお願いしますぅ

おけいこ.com

kitchen mama がいつもお世話になっている

広島の習い事検索サイト　おけいこ.com さんが

RCCラジオ「ゴゴイチ」に明日7月９日（木）

１３：１０から出演されます。

是非聴いてみて下さいませ

このサイトを立ち上げた若い主婦お二人は

子育てをしながら頑張っておられます。

偉いなぁーーーー。

ヨウコちゃん、アコちゃん頑張ってぇーーーー。

楽しみにしてまーーーーす。

そのあと自分も初出演だわぁ～

よろしくお願いしまーーーす。

本日のワッフル

今日は朝から、いろーーーんなワッフル

作っちゃいました。

サラダのっけ、クリーム＆Wベリージャム

バナナクリームキャラメルソース

今日もお料理教室あったのに画像撮り忘れて

しまいました・・・。

夕方、Yさんちのあんずちゃんが遊びに

来てくれたのに上手く写真撮れず、残念！

可愛かったなぁ～

次回までにの腕磨かねば・・・。

また遊びに来てねぇ～(^O^)/