落花生収穫

自分で作るまで、落花生のでき方知りませんでした

かわいらしい黄色の花が咲き、

しぼんだ後花芽からひも状のものが下に伸びて、

ぷすっと土に刺さり、

その先がふくらんで落花生ができるのです

なんて不思議

実の入りはいまいちですが、掘りたての生落花生の塩茹では、格別なおいしさ。

海水程度の強めの塩加減でゆでて３０分ほどゆでて、そのまま２０分ほどそのまま置くと、

じんわり塩が入っておいしいです。

圧力鍋だとさらに手軽にできるようなので、次回はしてみます

一緒に作ると楽しいね～いくらの醤油漬け♪

（写真が横になってしまいましたが…）

待ってましたの、生筋子の出回るこの季節

ほぐすのは少々面倒だけれど、自分で作るいくらの醤油漬けはたまらないおいしさです。

娘もいくらが大好きなので、今回は一緒に筋子をほぐしました

ぬるま湯に漬けながら、ほぐしていく作業、「ちょっと気持ち悪いなあ」なんて言いながらも、小さな手で、つぶさないように丁寧に、最後までがんばりました。

白く白濁していたいくらが、酒と醤油に漬けるとさっと鮮やかになる不思議。

この筋子が、鮭のおなかにあったものだなんて、もちろん知らないので、鮭の話もしながら…。

少しでも、心に残ってくれたら…なってちょっぴり期待もしながら。

（いろーんな話を聞かせたり、体験させてるはずなのに、「ねぎは魚？」なんて、思わずのけぞっちゃうようなことを聞いてくることもあります）

それはさておき…ビンに詰めて冷凍保存もできるから、また作ろうっと！

運動会～茂原「銚子丸」でランチ

今日は娘の運動会でした。

内弁慶で人前では固まってしまう性格の娘。

引っ越す前に未就園児クラスで通っていた幼稚園の運動会では、

ただ一人走れずに先生に抱っこされて、ゴールしたので、

今回は期待しつつも、半分あきらめに入っていた私たちですが、

見事、かけっこ（よそ見してびりでしたが）、

お遊戯、玉入れ、すべてをこなしました

知らない間に、一まわりも二まわりも成長している姿に胸がジーン

さてさて、運動会は午前中で終ったので、そのままランチをしに、

最近幼稚園ママ友達の絶大な人気回転すし「銚子丸 」へ

そのお味は…

うわさに違わず、GOOD！

この辺の回転寿司では、一番かと

定員さんの感じも良いし、

野菜もたっぷり具沢山あら汁が、月～土のランチは無料！

がりにもこだわりがあるようで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三人で２３枚食べて５０００円也。

　　　　　　　　　　　がっついてしまって、おすしの写真を撮るのを忘れてしまいました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大満足オススメで～す！