誰も文句を言わない食堂

認知症のお年寄りが

接客をする食堂

来店するお客様は

それを承知しているので

注文を取り忘れたり

違うテーブルに運んだりしても

誰も文句を言わない

店主さんが前職介護福祉士で

常々認知症だからと

何でもしてあげてしまう事を

疑問視して

ならばと

働く場所を作ってしまったのだ

動けて働く意欲のある人が採用基準

厨房からの指示も

前職で培われた実績があればこそ

そんな場所が

沢山できるといいです

お気に入り

最近のお気に入り

沖縄食糧の

Eランチ

一体どうやって作っているのか

工場見学したい

3種類あるらしいが

今の所2種類だけ

おかずとご飯が一緒って

結構好き

鶏肉とパプリカが入ってる

パエリアって書いてあった

エスニックで美味しいよ

どうなの

飲み物で脂肪を分解

なんていうやつ

ずっと飲み続けてるけど

分解どころか

逆に蓄積されていくのは

体質のせいだろうか

人生史上最大の体脂肪率

省エネが過ぎる

誰も何も気にしない