幸せのパンケーキ

満腹ランチ後は急いで本町へ移動、はるか昔のOL時代にお世話になった先輩達と待ち合わせて話題のパンケーキ店へ。

ご厚意で先に並んでいてもらったのですが、待ち時間３時間半(!)の記憶に残るパンケーキとなりました。

初めてなので、まずはプレーン。

はちみつバターとメープルシロップのシンプルトッピングをチョイス。

見た目の通り、ふあっふあでおいしかったです。

表参道にもお店がOPENしたので、東京でも食べられるふあふあパンケーキ。

行列が落ち着いたころに、また幸せを頂きにお邪魔しようと思います。

大阪府大阪市西区西本町1-11-9 岡本興産ビル 1F

１つ星フレンチ所感

ふわふわに火入れされたたらに干しのりのトッピングと濃いバターのクリームソース

トップのアクセントはごく薄切りのチョリソ

カリッと仕上がったたちのムニエルにかぶらソース。

ソースの仕上がりはpointさんに軍配。

お口直しに焼きみかん。

パウダー状の食材は陳皮。少しニガテな漢方味。

えぞ鹿にりんごピュレ

このお肉の断面はズルい。おいしそうすぎる。。。

デセールはいちごのアイスボールに春菊のペースト。

プティフールはフランボワーズのパートドフリュイとひとくちチーズシュー。

旬の材料を使っているので当然ですが、先日のpointさんと構成がそっくりですね。

adhocさんの方が個性が強いので、フレンチを食べなれていて食材の使い方に驚きが欲しい方にはオススメ。斬新で印象派。

両親を連れて行くならpointさんを選ぶかな、というところです。
どちらも素敵なお店でした。ごちそうさまでした♪

大阪府大阪市福島区福島1-1-48hotarumachi

最近ミシュラン一つ星を獲得したadhocさんへ行って参りました。

こちらの印象的な前菜が食べたかったのです♪

＊カフェオレとトリュフのムーズ

＊鯖にレモンのシート

＊牡蠣クロケット

個性的な３種盛り合わせで気分がアガります。

カトラリーはクチポールでした。

バターナイフも。

北海道産の北寄貝を使った前菜。

わさび、菜の花、貝の組み合わせと色合いで春の訪れを感じます。

食材リストだけ見ると冬寄りなイメージですね。

つづく。。。