こんにちは！
キッチンスタジオYuiです。
今日は和風ガパオライスのレシピご紹介
＆
ちょっと日記を書いていきます。
まずは
大葉香る♪和風ガパオライスのレシピです
青唐辛子は鷹の爪でも代用可です🌶️
多めに出来るので、ごはんにたっぷりかけて😋
余ったらレタスに巻いても美味しい〜🥬🩷
こちらのレシピはNadiaにも投稿しています🍳
目玉焼きは多めのオリーブオイルで焼くと、
タイ料理感が増して美味しいですよ
ここからは日記です。
先日、スーパーで農薬不使用の甘夏を発見🍊
中身はもちろん美味しくいただき、
皮をマーマレードにしました
トーストやベーグルに、クリームチーズとともに塗っていただいています
朝ごはんに楽しみができて、ちょっと幸せ感が増します🥯
食材を余すことなく使うのが好きです。
農家さんがわが子のように育てたであろうものを、余すことなくいただくと、
自分の暮らしも大切にできている感覚になれます
それと、1品増えてお得感もありますしね
笑
次回もまた、レシピ紹介＆日記を書いていきたいと思います