こんばんは。
今週も火曜と水曜を連休させていただきました。
今回の連休は仕入れの旅！
再び三重県に行ってきました～。
狙うは松阪牛と的矢牡蠣です！
三重県でも「でら」って言うんですね。しかも二代目ですよ！
まずは伊勢神宮でお参り。
伊勢神宮の神使い「神鶏」様も出迎えてくれましたよ。
・・・
・・・
・・・
まずはこれを御紹介
お目当ての的矢牡蠣を注文。
アオサ？海苔？の養殖もしてるみたいですね。
・・・
・・・
・・・
が・・・
残念な事に・・・
先日の大雪で関東方面の配送はしばらく見送りとのこと・・・
・・・
・・・
・・・
oh・・・
仕方がないので佐藤養殖場からほど近いお食事処で的矢牡蠣を食べてきました。
コキールと言う名前のお料理です。
牡蠣６０個分のエキス凝縮させたソースのグラタンです。贅沢な逸品です。
そして
こちらも口の中に牡蠣の旨味が広がって・・・お口の中が「佐藤養殖場やでぇ！」
・・・
・・・
ダメですかねこのコメント・・・
・・・
・・・
・・・
この後、志摩スペイン村に行ったのですが残念ながら２月中は閉館して入れなかったです・・・
・・・
・・・
・・・
と、ここまでは実は２日目の出来事。
伊勢神宮でお参りした後は赤福本店に寄ってきました。
さすが名所。画像では伝わりにくいですが、伊勢神宮近辺は平日でも人で賑わっていました。
ここの赤福本店がある通りがまた情緒溢れていて鎌倉を彷彿とさせる街並みでした。
近くでこんなお店を見つけてご飯に
地ビールと串揚げを堪能させていただきました。
串揚げの牡蠣と焼き牡蠣です。
牡蠣三昧ですね。
画像はないですが、この夜には松阪牛の焼き肉を食べました。
オーナーは食べすぎて胃がもたれたそうな・・・
そこで冒頭の牡蠣雑炊へ繋がってると言う訳です(笑)
結局今回仕入れられたのは松阪牛のみでしたが、大雪での疲労を癒す旅になったと思います。
・・・
・・・
唐突な連休で恐縮ですがまた本日より宜しくお願いいたします。
それでは！
今週も火曜と水曜を連休させていただきました。
今回の連休は仕入れの旅！
再び三重県に行ってきました～。
狙うは松阪牛と的矢牡蠣です！
三重県でも「でら」って言うんですね。しかも二代目ですよ！
まずは伊勢神宮でお参り。
伊勢神宮の神使い「神鶏」様も出迎えてくれましたよ。
・・・
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・・・
まずはこれを御紹介
お目当ての的矢牡蠣を注文。
アオサ？海苔？の養殖もしてるみたいですね。
・・・
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が・・・
残念な事に・・・
先日の大雪で関東方面の配送はしばらく見送りとのこと・・・
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oh・・・
仕方がないので佐藤養殖場からほど近いお食事処で的矢牡蠣を食べてきました。
コキールと言う名前のお料理です。
牡蠣６０個分のエキス凝縮させたソースのグラタンです。贅沢な逸品です。
そして
こちらも口の中に牡蠣の旨味が広がって・・・お口の中が「佐藤養殖場やでぇ！」
・・・
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ダメですかねこのコメント・・・
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この後、志摩スペイン村に行ったのですが残念ながら２月中は閉館して入れなかったです・・・
・・・
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と、ここまでは実は２日目の出来事。
伊勢神宮でお参りした後は赤福本店に寄ってきました。
さすが名所。画像では伝わりにくいですが、伊勢神宮近辺は平日でも人で賑わっていました。
ここの赤福本店がある通りがまた情緒溢れていて鎌倉を彷彿とさせる街並みでした。
近くでこんなお店を見つけてご飯に
地ビールと串揚げを堪能させていただきました。
串揚げの牡蠣と焼き牡蠣です。
牡蠣三昧ですね。
画像はないですが、この夜には松阪牛の焼き肉を食べました。
オーナーは食べすぎて胃がもたれたそうな・・・
そこで冒頭の牡蠣雑炊へ繋がってると言う訳です(笑)
結局今回仕入れられたのは松阪牛のみでしたが、大雪での疲労を癒す旅になったと思います。
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唐突な連休で恐縮ですがまた本日より宜しくお願いいたします。
それでは！