毎日の料理、忙しい日ほどサッと済ませたいですよね🍳
そんな時に頼れるのが「クッキングシートを使った蒸し料理」なんです✨
実はクッキングシートは蒸し器がなくてもフライパンで蒸し料理を作るのに使えるんですよ♪
この記事では、
✔ クッキングシートで蒸し料理をフライパンで作る基本のやり方
✔ 失敗しないコツ
✔ 忙しい日でも大活躍のおすすめクッキングシート
をわかりやすくご紹介します😊
【クッキングシートで蒸し料理をフライパン調理する基本】
クッキングシートは両面がシリコン加工されており、食材がくっつきにくい特徴があります✨
これをフライパンに敷けば、蒸気でふっくら仕上げる蒸し料理が可能なんですよ。
✨基本の手順
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フライパンに少量の水を入れる
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クッキングシートを敷く（底全体を覆うように）
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食材を並べて蓋をして蒸す
※クッキングシートは火に直接触れないように注意してくださいね🔥
（※直接火が当たると燃える恐れがあります）
【蒸し料理が便利な理由】
🍆焦げ付き・こびり付き防止
クッキングシートを敷くことで、フライパンに食材がくっつきにくくなり、
後片付けがとても楽になります😊
🍗余分な油いらずでヘルシー
蒸し料理は油をほとんど使わないため、
ヘルシー志向の方にもピッタリです♪
🍽️ いろいろな食材に応用可
魚や野菜、鶏肉、シュウマイなど、いろいろな蒸し料理に使えます✨
【おすすめクッキングシート5選】
用途に合わせて選べるクッキングシートをご紹介します😊
フライパンで蒸し料理を作る時にも便利なタイプばかりです✨
アルテム フライパンシート 26cm用 40枚入
•Amazon公式サイト + その他
アルテム フライパンシート 20cm~対応 30枚入
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北陸アルミ スチームシート 23cm用
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無印良品 蒸篭用 クッキングシート 30枚入り
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宇部フィルム 無漂白クッキングシート 30cm×10m
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パール金属 フライパン用クッキングシート26cm用10枚組
•楽天市場 - キッチンダイレクト 楽天市場店 + その他
■ 基本で使いやすい
アルテム フライパンシート 26cm用 40枚入
・フライパンにピッタリのサイズで使いやすい
・40枚入りで毎日使う方にもおすすめです♪
アルテム フライパンシート 20cm~対応 50枚入
・20〜対応のサイズ調整タイプ
・フライパンサイズが複数ある家庭にも便利♪
■ 蒸し料理・せいろにも使える
北陸アルミ スチームシート 23cm用
・シリコン樹脂加工で蒸し料理に最適
・円形カット済みでセットしやすいです♪
無印良品 蒸篭用 クッキングシート 30枚入り
・蒸篭用ですが、フライパンの蒸し調理にも応用OK
・シンプルで使いやすい定番アイテム♪
■ 多用途で経済的
宇部フィルム 無漂白クッキングシート 30cm×10m
・ロールタイプで好きな大きさにカット可能
・蒸し・焼き・包み料理まで幅広く対応♪
パール金属 フライパン用クッキングシート26cm用10枚組
・お手頃価格でまず試したい方にピッタリ
・10枚入りで初心者にも安心♪
【蒸し料理の失敗しないコツ】
🔥 火加減は中火〜弱火で
強火にするとクッキングシートが焦げたり破れたりしやすくなります。
火加減は中火〜弱火程度にするのが安心です✨
💧 水は少量でOK
底に入れる水は少量で十分蒸気が出ます。
水を入れすぎると吹きこぼれる原因になりますのでご注意ください😊
🥬 フタはしっかり閉めて
フライパンに蓋をして蒸気を閉じ込めることで、ふっくら仕上がります♪
【まとめ】
「クッキングシートで蒸し料理をフライパン調理」は
忙しい日でも手軽に蒸し料理ができて、後片付けもラクになるおすすめの方法です✨
✔ 焦げ付き防止・ヘルシー調理
✔ いろいろな食材に応用可
✔ 手軽で時短にも◎
毎日の料理にぜひ取り入れてみてくださいね😊