夏の終わりに"ゴーヤ"をたくさんいただきました
どうしよう(-_-)
そうだ(^O^)
味噌漬けに…
初めて作る"ゴーヤの味噌漬け"
どんな味になるか楽しみです
まだまだ、お昼はムシムシと暑く汗ばむ季節ですね
今日の小鉢は…
★三品盛り合わせ
〇きんぴらごぼう
〇なすの味噌煮
〇ゴーヤとちりめんの佃煮
★野菜の揚げ出し
★ポテトサラダ
オードブルはちょっとオシャレに
お野菜をたくさん食べて頂きたくて、一つの野菜でいろんなお料理を…
今から涼しくなり寒くなっていきますよね
体が温まるお料理を、いろいろアレンジしてお客様に美味しく食べていただけるようにご用意いたします
今日は毎月一回の出張ランチへ行ってきました
東区の社領にある『ひだまり』に…
木の香りがするあたたかい雰囲気で、皆様にお料理をおいしく食べていただきました
今日のメニューは
美肌ランチ
★ビビンバ
★和牛スジのスープ(コラーゲンたっぷり)
★ちょこっと盛り合わせ
◎根野菜のお煮しめ
◎サツマイモのサラダ
◎キュウリのしば漬け
◎鶏のたれ煮
◎レンコンのシーチキンサラダ
◎このしろの酢の物
★デザート
◎ほうじ茶のゼリー
(手作りの黒蜜入り)
★お飲みもの
お野菜をたっぷりと食べていただきました
夕食に…とお持ち帰り出来るようにご準備しました