皆様こんばんは
カレーのリメイク…ありそうでなかなか思いつかないんですよね
過去に作ったものとしては、焼きカレー、コロッケ、カレースパゲティ、カレーピザ、春巻き、カレーパン、カレーオムライス等といった感じです
でも、やっぱり美味しさとお手軽さから考えると、カレーうどんになっちゃうんですよね
帰宅すると鰹だしの良い香り
これだけで、今夜はカレーうどんだと察しますね
昆布と鰹のダシに更に追い鰹、味付けは薄口と塩で味を調えスープの完成
普段なら、このダシにカレーを溶かして片栗でトロミをつけるのですが、今夜は違うとの事
乾麺をボイルして…
スープを注ぎ、上からカレーをかけたセパレートスタイルのカレーうどんでした
これなら、好きなようにカレーを溶かして食べられますね
安定した美味しさ
今日も美味しくいただきました