母の日 特別ランチ

今日は母の日

キッチンでは、出産をされたお母さん

これから出産をされるお母さんに

母の日特別ランチをご用意させて頂きました

空豆のムース

海鮮と野菜で飾り付けしました❗

パリソワール

じゃがいも🥔のスープとコンソメです❗

サラダ

メインディッシュは

和牛のパイ包み焼き

出来るまでの工程です

ランプ肉を粒マスタード

デュクセル(茸)で包み

パイ生地で包んで焼き上げました❗

完成です

びわタルト

これで全て揃いました

今日は、朝から雨ですが…

年に一度の母の日🌹

お母様に感謝の気持ちを込めて…💖