北海道の釧路港で秋刀魚の水揚げが行われていますが
水産庁によると資源量は1969年に次いで半世紀ぶりの
不漁に見舞われた2017年に近い水準とのことです。
また、漁期を通じた来遊量は昨年を下回る見通しとのことで
９月上旬までに日本近海へ来遊が期待できる群れは極めて少なく
魚体も短く痩せたサンマが多く価格も高騰しています。
当店では今後、水揚げが増え、大型の秋刀魚がとれた場合
「新物とろ秋刀魚 干物」として販売する予定ですが
販売時期は未定です。
状況が分かり次第、ブログ等で改めてご案内する予定です。
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