クリが出始めたので
栗きんとんを作りました。
お正月のお節に入っているアレではなく
茶巾絞りになった方のです。
コレ↓
写真じゃ大きさがわかりませんが
今の時期売っている市販のものの
2〜3倍の大きさがあります。
市販のものは小さいのにいいお値段なので
もっと食べたい!ということで手作りです。
栗と砂糖のみの材料です。
でも栗を茹でて、ほじくり出して
裏ごし&すり鉢で潰して…の工程がめちゃ時間が
かかります![]()
出来上りは栗!!!!って感じでおいしいですが
作り方に問題があったのか
去年作ったものより、口の中の水分が
すごい持っていかれる気がします。



