なんだか最近パン作りのことばかり考えてるのでね。
自家製酵母だとかも気になり出してるんでござんす。
まぁ、ほんと難しいことは無くてね。
米と麹を瓶に入れて1週間くらい天地返してたら出来るってもんでさ。
レーズン酵母やらライ麦酵母やらなにやらいろいろあるみてぇで。
まぁ、そんなこたどうででもいいってもんで。
実際に食ってみねぇとわかんねぇってことで
パン屋で自家製酵母使用の食パン買ってきて食べてみたんでさ。
うん、まぁもちもちしてるんだわ。
ただ、別にそれがおいしいかどうかってーと別の話だわな。
人それぞれかもしれねぇが、おいらの口にゃお上品がすぎるってもんでさ。
もっとわかりやすく、小麦感がドバァと香るパンなら、好きになれると思うんだわ。
別に、パン好きじゃねぇからさ。
買うとしても惣菜パンだしさ。
なんでパン作りなんてハマっちまってんだろって思うんだけど。
まぁ、嫁も娘もおいしそうに食ってくれっからかねぇ。