麺eiji

今回は豊平区平岸にある超人気店「eiji」さんです。

ちょうど平岸駅付近で用事があり、12時ころにお邪魔しました。

先客はあまりいなく、休みということもありピークはこれからという感じ。
あまり時間がなかった自分にとってはラッキーでした。

注文はもちろん濃厚魚介豚骨醤油！！

いま札幌ではこの系統のお店は多いですが、やっぱりこのお店ですね。

まずビジュアル完璧。食欲をそそります。

スープはほどよい濃厚さ。

麺は自家製麺。スープとの相性抜群。

平岸は美味しいラーメン屋が多くうらやましいです。

豚ソバ fuji屋

本日は北区太平の「豚ソバfuji屋」さんにお邪魔しました。

なかなか太平まで行く機会がありませんが、仕事が19時からだったためチャンスと思い、
ドライブがてら行ってきました。

注文したのは王道の「醤油」です。
お店には、よく雑誌などでお見かけする店長さんもいました。

醤油は非常にバランスよく流行の味という感じです。
昔だったらこのような煮干しの効いた味に札幌では違和感感じましたが、今はまったく思いません。

なんか北区の「なかじま」さんに行きたくなった・・・。

豚ソバはかなりおすすめですが、場所がなかなかね。
近くには「けせらせら」さんもありますので、また太平ツアーに行きたいと思います。

拉麺shin

大好きなラーメンについて、ブログ更新していきたいと思います。
基本的には札幌中心です。
みなさんよろしくお願いします。


第１回目のお店は、厚別区にある「拉麺shin」です。

つけ麺といえば東京大崎の六厘舎です。
（以前、東京出張時に３時間並んだ記憶があります・・・。今は東京駅のみです。）
そこの系譜をもつ、東区の「つけめんshin」さんの2号店で期待大！！

東区在住の自分にとって、実家に帰るときぐらいしか厚別区には行きませんが、
ちょうど実家に帰ったため行って参りました。

場所は地下鉄ひばりが丘駅近くのショッピングモール？？的な場所です。
車無いとね・・・。

せっかくラーメン店に行ったのに限定つけ麺を注文してしまう自分。

味はというと、
つけめんshinよりもあっさり、柑橘系でさっぱりでした。

自分としては麺が少ないかな。

それなりに美味しくいただけました。