手作り酵素

先日友人宅へ行き、手作り酵素をお湯割でいただきました。
作り方を教えてもらい、さっそく手作り酵素作りにチャレンジ！
初めての酵素作りなので、先ずは果物１㎏と砂糖１㎏で挑戦。
毎日朝晩素手で「美味しくな～れ」と氣持ちを込めて混ぜています。

一週間から10日程で出来るようですが、この時期は氣温が低いのでハーフケットにくるんで保存しています。


出来上がりが楽しみです( ´艸｀)