脱マンネリ♡
揚げ出し大根餅の生姜あんかけ
揚げ出し豆腐ならぬ揚げ出し大根餅です
大根はすりおろしたもの&みじん切りにしたもの ２種類の違う食感が楽しめる大根餅にしました
出来上がりはカリッとシャキッともっちり◎
今回はサッパリと生姜あんをかけましたが私の1番のオススメはたこ焼き風にソース&マヨネーズをかけて食べる！
ヤバ旨なんです◎
良かったら作ってみて下さい
【１個あたり３０gで１２個】
【作り方】
食感を楽しむ為に大根はすりおろしたもの&みじん切りにしたもの２種類準備
材料を全てボウルに入れてよーく混ぜ合わせる
１個あたり約３０gで成形し片栗粉をまぶしてサラダ油でこんがりと揚げる
※片栗粉をまぶす時は手に片栗粉をたっぷり付けて手の平でコロコロ転がすと◎
生姜あんの調味料は蓋付き瓶に入れてシェイクしフライパンに流し入れグルグルかき混ぜトロみが付いたら完成♡
※トロみはあっと言う間に付くのでフライパンに流し入れるたらすぐにグルグルかき混ぜないとダマが出来るので注意！
揚げ出し大根餅に生姜あんをかける
お好みで小葱&白髪ネギ&白胡麻&一味を振りかけたら出来上がり♡
◾︎ COMMENTARY
大根おろしは軽く絞る程度でOKです
成形する際に力を入れ過ぎると水分が溢れ落ちるので優しく成形して下さい
生姜あんの水の量はお好みの濃さに調節して下さい
生姜あんだけではなくソース&マヨネーズでもぜひぜひ食べてみて下さい◎
◾︎ おすすめ
カリカリ&ほくほく♡
カボチャの肉巻き南蛮
◾︎ レシピはコチラ
こちらも良かったら作ってみて下さい
承認制ではありませんので読者登録お願いします◎
お気に入り&ブックマークからぜひ読者登録へよろしくお願い致します
◾︎ おすすめハンバーグまとめ ➡︎ ★
今日もみなさんに感謝です
繋がりをありがとう…
◾︎ お知らせ
コメント&メッセージのお返事が出来ずだいぶ時間が経ってしまい本当に申し訳ありません…
お返事できる状態(体調&思考)が良くないとうまく文字に出来ず だからと言ってせっかく頂いたコメント&メッセージに簡単にお返事をするのも失礼だと感じ…お返事しないのはもっと失礼なのは承知しています 心からお詫び申し上げます
それでもメッセージを下さった方々に心から感謝申し上げます
優 雨