じゃがいもを3種いただきました。きたあかり、インカのめざめとシャドウクイーンです。
とりあえず Kissy'sレシピでおいしくいただくことに、
きたあかり
崩れやすいので半分に切って面取りし、大きめに切った野菜たち(たまねぎ、にんじん、エリンギ、鶏肉、ベーコン、トマトの水煮缶)と煮込んでみました。味付けはコンソメ、塩、胡椒で。パスタと、ゆでたブロッコリー添えてパルメザンを振ったらできあがり。おいちかった。
インカのめざめ
少し甘みがあるので、ポテトフライが合うみたいだけど・・フライは苦手なのでやはり煮込みにw。
崩れにくいので、1.5cmほどのサイの目に切って、同じ大きさに切ったたまねぎ、にんじん、いんげん、ベーコンをコンソメ、塩、胡椒で味付けして煮込みスープにしてみました。パンとともに食しました。おいちかった。
シャドウクイーン
きれいな紫色のおじゃが。紫芋みたいなので、普通にふかして食べることに。
紫芋にそっくりなのに、味はおじゃがでした。甘くないし・・・。塩、胡椒で。
まだまだ、沢山残ってるので、もっともっとおいしいレシピを考えよう
。
おろして小麦粉、卵を加え野菜いれて~焼く、チヂミ風に。これ良いかも
まずは最近はまってるものについて