米粉お菓子教室Atelier Bambi/50代講師のお菓子パン日記 -2ページ目

米粉お菓子教室Atelier Bambi/50代講師のお菓子パン日記

奈良市で米粉のお菓子教室
Atelier Bambiを主宰しています
お菓子パン作り、パン屋さん巡りが大好き❤
本業は製菓材料店勤務
日常のほとんどがお菓子パン



紅玉でタルトタタン作りました


理想的なタルトタタンにはまだまだ程遠いですが

お味は美味しかったですウインク


いつも思うけど

シンプルなお菓子ほど

ごまかしが効かないので難しいですね💦


またチャレンジするぞー!!



    

​奈良市で対面の米粉お菓子教室
Atelier Bambiを主宰しています



レッスンについての詳細↓のバナーから
お願いいたします







今日は紅玉6個使って

18㎝マンケ型でタルトタタン作り🍎


いい具合にペクチンができて、

期待度⤴️😍



こちら↑の紅玉は

大きめで傷もほぼなくて

形も綺麗キラキラ

お菓子作り用ならじゅうぶんグッド!


1日1個のりんごは医者いらず


っていいますもんね(確かあせる)


タルトタタン綺麗に出来てるといいなぁ



夢はよく見るほうなんですけど、

ずっと前から

決まってよく登場するパン屋さんが

2件ありまして。。


しかもリアルには無いパン屋さん


完全に私の想像のなかでのパン屋さん(2件)


そして立地もいつもの風景


そしてなぜか私のお目当てのパンは

売り切れ😂


この夢は最期の時まで

見るんかな?えー



    

​米粉お菓子教室Atelier Bambi
奈良市で主宰しております
12月レッスンは
米粉のヴィーガンいちごタルト



レッスン詳細、お申し込みは↓のバナーを押してからどうぞクリスマスツリー






今年を振り返ると
体調があまりよろしくない年でした

50代半ば
これって老化現象?
って自覚することが多くなってきた

最近も右眼にほこりみたいな黒いものが
常にふわふわ漂っていて、
眼は自覚症状が出たら病気が
かなり進行していることは
親世代からよく耳にしていて
即眼科で診てもらいました

「飛蚊症」
という病気
だいたい予測はしていたけど、
稀に大きな病気が潜んでいる場合もあるとのことで怖かったけど
特に傷もなく、普通に老化現象でした💦

これからもこのもやもやする感じと
付き合っていくしかないみたい

こうやってだんだん老いていくのかなぁ

まだまだ気力は若いつもりではあるけど

ただ、今までのように無理はしたら
あかんなぁとは思う

自分の身体をもう少し労わってあげなくっちゃね



先日大阪の富田林(とんだばやし)へ

行ってきました〜音譜


奈良在住ですが富田林へは過去通過しかしたことがなく、

訪れるのは今回が初めて



まずは

亀の井ホテル 富田林さんで

日帰り温泉♨️&ランチ



亀の井ホテルの最上階から望む大阪平野部

近くに見える塔は野球や花火で有名(だった)

PL教団の塔

その先は大阪市内


パノラマ展望エリアで、

方向変えたら明石海峡大橋や淡路島

も見えましたよ

テーブルとチェアもあるのでおすすめスポット



亀の井ホテルを後にして、

近鉄富田林駅から徒歩ですぐの寺内町へ


昔の町屋の建物が保存されていて

無料で見学できる建物もありました


山と海が近いので

繊維や木材業で栄えた町のようです


土地は違うけど

私の両親の実家が同じく観光地化されている

町屋だったので、

昔子供の頃、

夏休みに遊びに行った楽しい思い出が蘇り

懐かしくもあり、落ち着く雰囲気です





12月レッスンは
「米粉のヴィーガンいちごタルト」





お一人様につき一台づつ作成

お持ち帰りしていただきます


米粉のタルトは、グルテンがないので

生地が扱いやすい

初心者の方でも簡単


グルテンフリー、

乳製品、卵不使用の

アレルギー対応レシピです

(アーモンドを使用します)


これからの季節、クリスマスケーキや

お正月のデザートにぴったり


一緒に作ってみませんか?


レッスンのご予約は↓のバナーからどうぞ




奈良駅付近へ行く用事があったので

お気に入りのパン屋さん

panc 

さんへ音譜


いつものクロワッサンと

カルダモンロール


砕いたカルダモンシードが

たっぷり生地に巻かれています


お店に入ると

カルダモンの香りがします


チャイと一緒に食べるのが

おすすめ


pancさんは

ならきたエリアにあって

賑やかなエリアから

落ち着いた奈良を感じられるところ


木、金、土、日曜の週4日営業

人気のお店だから品物によっては

お昼過ぎに売り切れ必至


可愛らしい店員さん(オーナーの奥さま)

にも癒されますよラブラブ



昨日ならしかの休日へ行ったついでに

奈良公園方面へお散歩


散歩にちょうど良い季節になりました

(11月後半ですけど😅)



佐保川から望む若草山


奈良公園付近は

ここはどこの国??

ってくらいに外国人観光客が多いですが、

10分ほど歩くだけで

こんな静かな風景が眺められます


とにかく人混みが苦手なので

人がいない方へ寄りがちえー


そういえば今年京都へはお正月以来行ってないわ



本日から蔦屋書店奈良店で始まった

ならしかの休日

に行ってきました


蔦屋書店奈良店


10年振りくらい(いやもっとか)

にこのエリアに行ったけど、

がらっと様変わりしていて

お隣にはNHK奈良放送局が移転していて

びっくり‼️

このエリアはほんと用事ないんだよね😅


じゃあ以前の場所の跡地はどうなっているのか?


奈良市のこと何もしらない奈良市民です



入店するなり

鹿さんパラダイス🦌😍







鹿さんグッズに癒されました🥰


購入品たち



あと、今回は見送ったけど

めちゃくちゃ迷ったフェルトのバンビちゃん



お迎えできますように(言霊)


昨日11/20〜阪神百貨店食祭テラスで

開催中の「おべんとう祭り」

に行ってきました


🍱


そして本日購入したおべんとう



大阪市大淀にある

bento てて さん


お惣菜の下にご飯が敷かれています

催事場のライブキッチンでせっせと作られて

いました


とても美味しかったです❤️


近くにこんなお店があったらいいのになぁ