さて。今日は姫路市代表のスイーツのご紹介です
杵屋の千年杉
みなさんはご存知でしょうか？？
杉？？？それってスイーツなの
そう思った人も、実物を見れば分かります。
こちらですよ↓↓
まるで、切り株みたいな形をしていますね
それこそが、千年杉です
モチーフは、播磨書写山園教寺の境中に佇む大木。
ぜひ、実物を見てみたいものです。
年輪の中心には、生クリームと小倉が入っています
まわりにコーティングされたアーモンドスライスとココアは、決して味の邪魔をせずにただ食感だけを残して、しっとりと、最後まで小倉を感じることができます
味は小倉だけでなく、柚子や季節限定のものと3種類ありましたよ〜！
かなり大きなサイズなので、実際に食べる際はもう少し小さく切ったほうが良いですね（笑）
杵屋本店さんがある二階町通りは、多くの洋服店やスーパーなどが立ち並ぶ趣のある商店街です。
内装はこんな感じ。
写真撮影、掲載などの許可を頂き、ありがとうございました
価格♢1本 1200円（税抜き）
杵屋本店住所♢兵庫県姫路市二階町95
TEL♢079-285-3509
HP♢www.kineya.net
最後に、杵屋さんから引用した言葉を。
よき菓子のある日は よき日 単帯
昔からの民俗行事に連れそう素朴なお菓子から
意匠に凝り、鑑賞を尊ぶ上菓子まで
日本人はお菓子にひと足早く季節を感じ取ってきました
その色や形、香りや味からそこにくりひろげられる
季節感や祭り、行事、催し、さては一緒にそれを
楽しんだ身近な友達までを思い出させてくれ
人の夜に生きる幸せを噛みしめるのです
幸せを お菓子にのせて贈る店杵屋