グアテマラ
セラニア農園 マラゴジッペ
甘い余韻が美味です。
青森おいらせ 【パティスリーFUJISAWA】のフロランタンと頂きました。
フジサワさんの紅玉のタルトやクレープ、クロワッサンお気に入りです！
この度の石川県能登地方を震源とする地震により被害を受けられた皆さま、心より見舞い申し上げます。
どうか一日も早く日常の生活を、とり戻せますようお祈りしております。
2024.1
カリフラワーの葉の大きさにびっくり！！！
力強い生命力を感じつつ
採れたてを、お昼ご飯に！ 美味でした
畑の力 頂きました
けやきの落ち葉を集めて…
これが、何年かすると畑の栄養になるんだよ自然の力ってすごいね！
店内には、新そば打はじめました
さらに、奥へ進むと
本日の十割そば道北キタワセ とあり
ますます ワクワク
石臼自家製粉 十割そば
さらに ワクワク
新そば そば湯！ 堪能させて頂きました
美味でした。
※小学生以上から入店可
さつま芋料理フルコース 美味でした！
芋豚汁 芋ご飯 芋の天ぷら 芋サラダ ㊙大学芋…
お茶 コーヒー 小江戸ビール 紅赤いも焼酎…タワーデザート 焼き芋🍠
採れたてお野菜たっぷり 鴨と🍎のソテー マッシュ里芋 美味！！！
芝生の上で、お喋りしながらゆっくりランチ
いろいろチャージ完了？！
こちらは、昨年の落ち葉で作った、落ち葉堆肥
落ち葉堆肥農法
武蔵野台地に位置する川越市、所沢市、ふじみ野市、三芳町は火山灰土に厚く覆われ作物が育ちにくい土地でしたが、江戸時代から多くの木を植えて平地林（ヤマ）として育て、木々の落ち葉を掃き集め、堆肥として畑に入れて土壌改良を行ってきました。
こうした360年にわたり続けられてきた伝統農法を「落ち葉堆肥農法」とよびます。この「落ち葉堆肥農法」は今も受け継がれ、それにより平地林は各市町全域にその面影を多く残し、育成・管理されて景観や生物の多様性を育むシステムが作られています。
こうした360年にわたり続けられてきた伝統農法を「落ち葉堆肥農法」とよびます。この「落ち葉堆肥農法」は今も受け継がれ、それにより平地林は各市町全域にその面影を多く残し、育成・管理されて景観や生物の多様性を育むシステムが作られています。
江戸から伝わる土壌改良
「さあ 運ぼう！」
里芋周りの除草作業草むしり！
雨のお陰で少し元気になりました。
栄養満点モロヘイヤ この夏沢山収穫あり
ご近所さんにも好評！お裾分けしました😊
60センチ丈に刈り込みました！
