そば派?うどん派?日本の「国麺」はどっち?」ブログネタ:そば派?うどん派?日本の「国麺」はどっち? 参加中 本文 冷たいのなら蕎麦 温かいのなら饂飩だなwwww ちなみに 蕎麦(そば)は、穀物のソバの実を原料として加工した、日本の麺類の一種、および、それを用いた料理。歴史は古く、日本料理として、寿司や天麩羅と並ぶ代表食である。 うどん(饂飩)とは、日本旧来の麺類のうち、小麦粉を原料とし、ある程度の太さ、幅を持った麺を指す。 以上wikipediaより