ちょっといろんなことを考えて
就活をして
４月から新しい会社に…
慣れるまで少し時間がかかるかなぁと思います
パン作り手ごねがしたいけど
なかなか時間もなくて
豆腐で作るお米のフォカッチャ的なものを
教えてもらいました
材料
お豆腐 絹が良いかも150グラム
米粉120g
砂糖8g
塩 ちょっと
ベーキングパウダー4g
豆腐ヘラで混ぜませ→残り一気に混ぜて終わり
4等分にして、板チョコ軽く刻んだもの２つ
後はチーズを入れました
新じゃが潰してマヨとチーズを入れても美味しかったようです
手を水で濡らして丸めます
一口大の小さなものにしても美味しいです
薄く油をひいたフライパンで1番小さな火で10分ひっくり返して10分
わたしは米油を使いました
ほっといたらすぐなのでパンがないときは作ってます
前の日に作ってひとつずつラップしておくと
すぐになくなります
でも、やっぱり出来立てがおいしいです
春先には子供がアレルギーが少し出るので
グルテンフリーにして様子見して効果があったのかなぁ
今年はアレルギーでなかったみたい
でも、家に仕事から帰るとドーナツを食べてました☺️
置き換えたり置き換えなかったりと
様子を見ながらおいしい生活をしています
またお米のパンは美味しそうなのを探してみます