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旦那さんから宅建とってって言われて
YouTube でわかりやすかった動画だけ見てたけど
申し込みはしてあるのですが
なかなか腰が重くて〜
YouTube でわかりやすかった動画だけ見てたけど
テキスト欲しくなって近所の本屋へ電話
1冊ありますと運命な感じがしたので
取り置きして買いに行きました。
1冊の中が3つに分けられて勉強も
持ち運びもしやすいですね〜。
楽学宅建士で頑張って勉強しはじめます。
イタリアのお土産頂きました〜。
サイズ感からしてかっこいい！
縦が人差し指くらいの長さで可愛い❤️
このシンプルパッケージなのに
なんとも言えないかっこよさ！
デザインが素敵です。
味も優等生な感じで美味しい。
特に酸味もなく美味しいチョコレートでした。
最近は酸味の少しあるチョコも好き‼️
ミルクちょこはいつもミルクの香りが苦手なんですが、これはミルクで美味しい珍しいチョコです。
さすがなお土産にかなりハイテンションでした。
ありがとうございます😊
お友達が二科展に入賞したので見に行きました〜。
いつも素敵な絵でドキドキ。
うちこワンコも怒った時に
ホワイトライオンの感じになります。
鼻の上のくしゅっとした感じが好き！
帰りに素敵カフェもいっていい気分〜。
ネイルグッズ買ってきました！
自分でもリペアしながら長持ちさせます。
契約農家さんより新鮮で可愛いキュウリが届きました〜。
市場にはでてこないものなので
市場にはでてこないものなので
なんだか特別な感じがします。
味は濃くてジューシーで
とっても美味しいです。
今から美味しくなるとのことで
これから楽しみです〜。
6月はイレギュラーで
高校生にチョコレッスンを
させていただきました〜。
長野から東京に研修でくるので
チョコレッスンお願いしますと
学校から依頼を頂きました。
彼女の希望は
「卒業作品をチョコで作ること」
私のチョコは作品よりもヘルシーに
チョコを楽しみたいレッスンなので
東京でステキなチョコショップ巡りを提案。
そしたら是非！
とお願いしてくださいました。
初めてのハチ公待ち合わせからの
約5時間で約20店舗をめぐり
2店舗ではゆっくりお茶もできました。
チョコ知識を織り交ぜつつ
作品をみて
ここは型で、
ここはペーパーに巻きつけてなど
話しながらみるチョコは
いつものチョコとは違う世界で
私にもとっても刺激的でした。
学校の先生からは
いつもクールな子が大興奮しながら
帰ってきたんです。と連絡がきて
やってよかった〜って思えるレッスンでした。
カカオの産地では気温が高く飲み物でしたが、
ヨーロッパに伝わって気温が低いので
形になるチョコレートが開発されました。
チョコで作品を作れるって
先人に皆様の努力の賜物です。
いつもと違う世界の
チョコを楽しむきっかけを頂き
ありがとうございました！
カカオのパルプジュースには
これからカカオのもとの味がつくられるのー？
って感激してくれて嬉しかった〜☺️
毎年ドラえもんシリーズで
美味しいケーキをいただけます。
ダイエットどころではないこの月は
いっぱい食べちゃうので
イベント後にリセットしていきます！
ビーントゥーバー報告
まずはカカオ豆の中の小さなものや石ころを取り出します。
洗って水を切ります。
ディハイドレーターで乾燥して
焙煎します。
すっかりインスタばかりにあげいて
こちらが滞っておりました。
ごめんなさい。
インスタは45chocolate です〜。
この時の香りが最高な瞬間！
家中かなりいい香りになります。
1つづつ皮をむいて行きます。
バイタミックス傷だらけになったので
よめっこさん買いました。
この豆が
こんな感じまでできるんです！
甜菜糖で70パーセントを作りました。
これが限界かな〜
テンパリングでなんとか艶はでたものの
空気がはいちゃった〜
トロトロなのでそこが改善ポイント。
ニブ感あって好評でした〜
沢山の皆様に試食と感想を頂き
本当にありがとうございました。
大好評なビーントゥーバーです。
簡単に書きましたが
めちゃ試行錯誤しての結果でーす。
カカオの濃いチョコに慣れすぎて
困ってます。
次回のレッスンはある学校の先生からの依頼で
いつもと違ったアレンジレッスン
チョコショップ巡りをする
チョコレートリップ。
(チョコレートとトリップ合体ね)
資料を作成して先生にお渡ししたら
感激していただけました〜。
あとは少し予習して
はじめての学生の生徒さん
楽しみです！
ご縁を頂けて新しいレッスンに
広がりました〜。嬉しいな〜。
ビーントゥーバーもやりたいのですが
レッスンまで行くのにどうやろうか
検討していきます〜